Salmón con crujiente de almendras, dátiles rellenos y ensalada

Salmón fresco salvaje con un adobo de almendras, picadas, jengibre, pimienta, sal perejil y aceite de oliva virgen extra. Con guarnición de ensalada variada y dátiles rellenos de queso y jengibre.
Paso a paso
- 1
Limpiar el salmón, secar, untar con un poco de aceite una bandeja para horno, poner el salmón con la piel hacia abajo, regar con un chorro de limón.
- 2
En el mortero machacar, las almendras, el jengibre, sal y pimienta, perejil picado . Añadir aceite de oliva virgen extra y ligar con el mortero.
- 3
Una vez tengamos el adobo hecho, cubrir el salmón con las preparación y reservar en la nevera un rato. Mientras calentar el horno a 200º.
- 4
Meter la bandeja en el horno y hornear entre 15 y 20 minutos .
- 5
Mientras abrir los dátiles por la mitad y si tienen hueso quitarlos. Mezclar en un bol una cucharada sopera de queso Philadelphia con un poco de jengibre .
- 6
Rellenar los dátiles con el queso. Montar el plato poniendo el salmón en el centro, ensalada alrededor y los dátiles rellenos. La salsa de la bandeja del horno se pone por encima del pescado. Servir caliente
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Salmón al horno con almendras sobre ensalada tabulé


Ensalada de salmón fresco y nueces


Ensalada de gulas y salmón


Ensalada de salmón fresco


Salmón con distintos aderezos y ensalada de rúcula y frambuesas con vinagreta de mostaza miel 🍯


Ensalada de salmón


Ensalada de endivias y salmón ahumado


Ensalada de salmón


Ensalada con salmón


Salmón con ensalada de rúcula, canónigos,manzana 🍎 y fresón


Ensalada de salmón


Ensalada variada con salmón, fresas y avellanas


Salmón con salsa de mango y yogur con ensalada naranja y aguacat


Ensalada de salmón


Salmón a la naranja con arroz de grano largo y ensalada


Ensalada salmón y nueces


Salmón escalfado con patatas asadas y ensalada de col


Ensalada de salmón


Ensalada de salmón y aguacate


Timbal de salmón y ensalada fresca


Ensalada amarilla y salmón ahumado


Rollitos de salmón con ensalada de aguacate


Ensalada de aguacate con salmón y rúcula


Ensalada con salmón ahumado


Ensalada de tomate y salmón


Ensalada de Salmón ahumado


Ensalada de salmón, aguacate y mango


Ensalada de arroz, mango, aguacate y salmón


Ensalada de salmón con aguacate, brotes de alfalfa y salsa de yogur


Ensalada de salmón con aguacate, mandarinas y escamas de sal

Comentarios