Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior poner en remojo con sal
- 2
Lavar bien los garbanzos y cubrir con agua fresca.
- 3
Poner a fuego suave, y echamos el hueso, zanahoria, puerro y cebolla, subimos el fuego y esperamos rompa a hervir, removiendo
- 4
Cuando comience a hervir, bajamos el fuego, tapamos y dejamis que se cocine moviendo de cuando en cuando
- 5
A la hora y media, retiramos el hueso y la cebolla, y añadimos los berberechos, miramos que este bien cubiertos y terminamos de cocinar
- 6
Yo los tuve dos horas y media en total.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mInma Galban le encantará ver cómo quedó.
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