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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2 KgRejos
  2. 5 Dientesajo
  3. Perejil picado
  4. Aceite de oliva
  5. Pimentón picante de la vera

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén grande pondremos los rejos sin aceite y a fuego un poco moderado para que vayan soltando toda el agua que la tendremos que ir escurriendo para que los rejos no se cuezan.

  2. 2

    Una vez ya dejen de soltar el agua subiremos el fuego al máximo y añadimos aceite de oliva, los ajos picados y el perejil picado para dar unas vueltas a todo ello para que los rejos cojan el saborcito del ajo.

  3. 3

    Terminados de freír apagamos el fuego y agregamos un poco de pimentón picante, lo removemos y servimos la tapa caliente.

  4. 4

    NOTA: A quien no le guste el pimentón picante se le puede poner normal.

  5. 5

    Si los rejos los compráis congelados, los tendréis en el interior del frigorífico hasta que estén bien descongelados, y también al estar congelados os saldrán más tiernos.

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Escrita por

TITOJOAN
TITOJOAN @cook_5039456
Herrera, (Sevilla).
www.tacadoli.blogspot.comen instagram: tacadoli2
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