Peperonata (de memoria herencia de mis afectos)

Una guarnición fácil y rápida para comer sano y sabroso. La peperonata es de origen italiano. Esta preparación incluye pimentones, cebollas y ajo. Su preparación es sencilla y rápida y el resultado delicioso.

Esta ensalada de origen italiano se suele acompañar con fiambres.#mirecetario #1receta1arbol

Plato que no puede faltar en la Nochebuenas. Sencillo y rico. ¡A los niños les encanta!

Lo dicho, mi madre siempre nos la hacía y lo sigue haciendo y es por eso que como es uno de nuestros platos favoritos quería aprender y compartirlo.

Es un plato tipico de Alcoy, con pimientos asados, tocino, cebolletas, bacalao desmigado y aceite de oliva, se sirve con miga de pan.

Si mi madre preguntaba en casa alguna idea para comer, en nuestras cabezas siempre estaba esta receta, y segundos después mi padre ya la estaba verbalizando.Tenía tantas ganas de volverla a comer que se me ha olvidado hacer la foto del plato terminado 😂😂😂. Pero no hagáis caso y probadlo, que está muy rica!! 😋Esta receta, va por ti, abuela 🤗#cocinafamiliar

Quien dice que los contrastes entre dulce y salado son cosas de cocineros modernos??esta receta es tan tradicional como original y viene de generaciones de todas nuestras abuelas entre mis mejores recetas la tengo guardada y ayer domingo la volví hacer para compartirla con todos vosotros.Desde pequeña miraba a mi abuela y a mi madre como en aquella chimenea de leña colocaban la cazuela de barro y hacían esta receta de pollo la cual le di este nombre y deje en mi recetario para siempre.

Los recuerdos de Italia en una elaboración de una receta típica italiana pero con producto local: tomates de la huerta de Zaragoza, queso fresco de Burgos, canónigos de Tudela y aceite de oliva virgen extra del bajo Aragón.Casi como el original ... 😋

Un rico plato de ternera con patatas que estaba buenísimo y, que mamá hacía y, yo sigo cocinándolo tal cual. Hoy jarreaba a cántaros y, este plato calentito me ha sabido a gloria 👌👩‍🍳

Mi abuela siempre nos hace tortilla todos los sábados, pero como no podemos ir a visitarla. Me anime a probar e hice la tortilla por primera vez.Esta tortilla queda muy jugosa y con un grosor considerable

Receta de pansito.

Con pollo, con bacalao, con conejo... El tomate frito en casa -mi madre le llamaba«pisto»- realza cualquier plato. ¡Para chuparse los dedos!

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ He usado jamoncitos de pollo, pero se suele hacer con un pollo troceado o gallina.

Una receta que me lleva de vuelta a mi infancia. Jugoso, sabroso y muy completo pero a la vez sencillo y bastante barato para preparar.

Hola aquí estoy con esta entrada súper rica!!! que en casa nos gusta a todos. Para acompañar yo le pongo una patatas al horno junto con su salsa.

Él siempre se quejaba de mis empanadas de morcilla.(alimento que no lo gusta nada!!) así que me inventé esta receta en su honor.Al final el resultado fue bastante bueno!😅

Comienzo una serie de recetas de parte de todo lo que hice por el cumple de mi hijo en casa. Mucho curro pero mucha satisfacción. Y ahorro!Puedes hacerlo con cualquier oliva: negra, verde, aliñada,...sin hueso es más fácil.Los encurtidos son los alimentos que más umami tienen. 😋🫒

Hay recetas que solo las hago muy de tarde en tarde, por la cantidad de calorías que tienen. Me pregunto muchas veces ¿porqué todas las comidas que tanto nos gustan, engordan tanto? Llegado a este punto, en casa se ha convertido en un plato codiciado y el día que lo hago, mi marido se pone muy contento.#delantaldorado

Yo no me acuerdo, pero creo que así se llamaba, de todos modos, importa un bledo, ya que al ser de primera, carece de sentido el nombre.

LA receta de torta de pimientos de la Feli, tremenda cocinera casera que deleita a su familia con esta torta cada 2 por 3.Tan sencilla, sabrosa y crujiente, como una pizza pero mejor, y si es con productos de la huerta y es temporada de tomates ya es algo celestial.Consejo: cubre del todo la masa con tomates y pimientos, cuando se cueza en el horno, las verduras se encogerán un poco y si no se llena bien, quedarán huecos una vez cocida, como me ha pasado a mi.

#dominó #LasRecetasDeCookpadAsí hacía mi madre las patatas con carnes. Mi madre era muy buena cocinera igual que lo es mi hermana, no como yo que que suelo ir a salir del paso. Pero claro está que los tiempos cambian, y ellas no trabajaban fuera de casa y yo si y mi tiempo es limitado. Pero así me enseñó ella y así os lo expongo y en casa a todos le gustan mucho.

#recetasdelaabuela#

Recetas de tantas que hago después de un puchero con la carne y con las patatas del puchero , me puesto a borrar fotos y e borrado el proceso 😩 #cookpadmycook #mirecetario

#mirecetario Toda mi infancia en esta receta.

Me lo enseñó mi pareja, una manera de hacer patatas sin que sean con mucho aceite y con un toque de ajo. Buenísimas sin duda

Hace tiempo que no hacía esta receta porque la tenía perdida. Pero ayer, hurgando entre unos papeles y libretas de cocina apareció. Así que los hice hoy para comer. Siempre han gustado mucho en mi casa, e incluso, tengo algunos amigos que cuando los invito a comer a mi casa me piden los pastelitos de carne.En realidad son muy fáciles de hacer, pero acompañados de esta salsa de morrones quedan como un plato muy completo. Tiene una presentación bonita, son nutritivos y no salen nada caros.La única condición para que pato sea realmente sano es utilizar carne de buena calidad, por eso la compro en un trozo y la pico yo en casa, de esa manera sé lo que pongo en el plato.

Mi amiga Esperanza Rivas, tiene un especial cariño a esta receta que le hacia su abuela Paca, sencilla y riquísima .Se alternan capas de puré de patata, con otra de tomate, pimientos rojos,aceitunas y atún.Queda un pastel de lo mas colorista, una receta recuperada de familia . Gracias abuela Paca Araiz. Seguiremos disfrutando todos ahora de su receta.