Hoy traigo un plato de legumbres, de una legumbre no muyconocida llamada SOJA VERDE, es la legumbre más rica en proteínas,es por ello muy conocida y muy utilizada (en este caso si es conocida) en las personas que llevan una dieta vegetariana, ya que suelen utilizar esta legumbre como sustituto de la carne por la cantidad de proteína que tiene, incluso en tiendas de dietética se vende la SOJA TEXTURIZADA conocida también como la carne picada vegetal ya que con ella se pueden hacer hamburguesas y albóndigas vegetarianas.La receta de hoy va sin carne porque hoy no le he puesto carne, peroal contrario que los vegetarianos que la cocinan sin carne yo muchasveces le pongo costilla de cerdo a trocitos o salchichas también cortada a trocitos, incluso si queréis le podéis poner chorizo como hacemos con las lentejas, a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/10/soja-verde-guisada-con-verduras.html

#delantaldorado #yomequedoencasa #cocinadeaprovechamiento

Una combinación sorprendente que surgió hoy.

#veggie #realfood #cookpadmycook

Perfecto para mezclar con fideos o arroz

una receta rica en nutrientes y muy sana.

Plato vegano con mucho sabor

La elección de verduras es orientativa, yo voy variando depende de lo que tenga en la nevera.

La soja texturizada es mejor sustituto de la carne picada en textura y sabor. La soja requiere mucho aderezo. En esta ocasión utilizo spaghettis sazonador que lleva tomate, ajo, cebolla y pimentón seco y picado

Con un puntito picante que le queda brutal

Para comer la pasta diferente y no por ello menos rica 😉 #Tescoma

Receta súper sencilla ideal para comer tanto frío como en caliente y hasta para llevar al trabajo

¡Una guarnición espectacular! Unas verduritas ligeramente salteadas, salpimentadas y con aspecto caramelizado sin perder la textura. ¡Fiestón! El vídeo lo tienes aquí: https://youtu.be/w2D8UnEexIE Y si entras al canal me gustaría que te suscribieras. Gracias !!

Una receta perfecta para comer verdura y pasta a la vez!! 🥒🥕🍝 #Fácil #Económico #Rico

Con esta receta participo en el sorteo #tescoma. Es una opción muy sencilla para darle un toque diferente a las verduras que tenemos en la nevera: cebolla, zanahoria, calabacín... Queda ideal como acompañamiento de carnes o revuelto con fideos chinos tipo noodles.

Receta vegetariana muy completa, rica y fácil

Que delicia la soja texturizada, no tiene grasa, aporta proteínas e hidratos y acepta todo tipo de condimentos.Este plato lo he acompañado con una guarnición de brócoli y cebolla al vapor, pero acepta perfectamente arroz, patatas...Se tarda muy poco en preparar y es totalmente vegano, así que lo incluyo en las recetas #veggie.Cantidades para 2 personas.