Cuajada con corazón
jorbasmar @jorbasmar
Aunque la cuajada solemos comprarla preparada, en este caso he optado por prepararla en casa, dándole una presentación diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la cuajada según las instrucciones del fabricante. Generalmente calentamos hasta su ebullición ¼ l de leche y disolvemos el contenido del sobre en el ¼ l de leche restante.
- 2
Cuando la leche llegue a ebullición agregamos la leche fría en la cual hemos disuelto la cuajada y esperamos que vuelva a hervir, removiendo constantemente para que no se nos pegue en el fondo de la cazuela.
- 3
Cuando comience a hervir, repartimos entre 4 vasitos, en mi casa he reutilizado vasitos de cuajada comercial.
- 4
Estiramos un trocito de fondant rojo con el palo de estirar la masa y cortamos con la ayuda de un cortapastas 4 corazones.
- 5
Cuando se solidifique la cuajada colocamos uno de estos corazones en cada vasito y decoramos rallando un poco de chocolate sobre ellos. Servir frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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