Cuajada de turrón

Diluir el sobre de cuajada con la mitad de la leche. La otra mitad ponerla en una olla pequeña al fuego junto con el turrón troceado, remover a fuego medio con cuchara de madera primero hasta que se deshaga el turrón y después con varillas

Una vez se haya deshecho el turrón y empiece a burbujear, agregar la leche con la cuajada y remover continuamente con varillas, hasta que vuelva a hervir.

Retirar la olla del fuego sin dejar de remover durante unos segundos, incorporar el azúcar, volver a poner la olla en el fuego y seguir removiendo hasta que vuelva a burbujear, retirar la olla del fuego y repartir en cuatro boles.

Para que no se forme costra, se tapa con papel de aluminio los recipientes. Una vez estén tibios introducir los recipientes en la nevera unas cuantas horas. En el momento de servir decorar o acompañar con lo que más os guste.