Pasta deliciosa al queso de Mahón
carme castillo @carmecastillo
Este plato de pasta se puede hacer con la pasta que más os guste, macarrones, espaguettis, espirales, tagliattelli, etc. Les he puesto la carne de dos butifarras de cerdo, embutido de lomo ibérico de bellota, tacos de jamón de pavo y el irresistible queso de Mahón semi artesanal. también lleva leche evaporada que se puede sustituir por nata de cocinar.
El resultado, unos ricos espirales, cremosos y con un sabor irresistible al queso de Mahón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desenfundar las butifarras y trocear. Cortar el embutido de lomo en tacos. Cortar el embutido de pavo en tacos. Poner un poco de aceite en una sarten y cuando esté caliente sin que humee, echar el lomo y el pavo, saltear un par de minutos a fuego medio.
- 2
A continuación agregar la carne de las butifarras, subir la temperatura del fuego y cocinar todo junto hasta que la carne esté hecha. Seguidamente incorporar la leche evaporada, rallar 50 gramos del queso de Mahón, agregar a la sarten y salpimentar al gusto. Reducir la leche hasta que espese la salsa y apagar el fuego.
- 3
Mientras en una olla cocer la pasta con sal y una cucharada de postre de orégano, cuando esté cocida colar y mezclar con la carne. Rallar el resto del queso, echarlo por encima de la pasta, poner en una bandeja para horno y introducir en el horno previamente calentado a 230º y hornear hasta que se funda el queso. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113746
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Pechuga de pollo rellena al queso de Mahón
Los que conozcan el queso de Mahón saben que es un queso con mucho sabor y un aroma especial de la isla de Menorca con D.O.Hay varias clases yo he usado el semi curado artesano y ha quedado una pechuga rellena muy rica y con un sabor muy especial. La he acompañado de unas verduras salteadas, que en los últimos minutos he mezclado con la pechuga y he horneado todo junto.
Tarta de queso de Mahón de Menorca
Una estupenda y fácil tarta para todos aquellos que nos gusta el queso de Mahón. Como su sabor es bastante fuerte lo ideal es que resulte más bien fina como una plancha y que se le añada algo que le aporte un poco de frescura, en este caso yo le he puesto unas uvas negras muy acuosas. El resultado ha sido todo un éxito y hasta a los que no les gusta este tipo de queso han disfrutado de la tarta.
Bocaditos de queso de Mahon
Bocaditos de queso Mahon rebozado en pan rallado con perejil y fritos.
Calabacita rellena, gratinada con queso de Mahón
Calabacitas o calabacines redondos, rellenos de atún, jamón Ibérico, y todo envuelto en una besamel suave, y gratinados con queso semicurado de Mahón, un queso con denominación de origen, y famoso en el mundo entero, quedan deliciosas.
Empanada de sobrasada y queso de Mahón
Empanada de hojaldre con sobrasada y queso de mahón es una delicia comerla bien caliente recien salida del horno con el queso derretido y mezclado con una buena sobrasada
Gratinado de berenjenas al queso de Mahón
A esta receta la he denominado capricho, porque tenia una berenjena y de pronto me ha apetecido al ver el concurso del queso hacerla de esta manera, no sabia que iba a salir, pero ha quedado superior.Sobrasada de mallorca con denominación de origen, queso de Mahón semi curado, el mas conocido de las islas y también con denominación de origen, y lo he acompañado de unos piñones,me ha sorprendido el resultado, espero que os guste.
Ensalada antiox con queso de Mahón
Una ensalada sencilla y llena de sabor.
Gazpacho de remolacha con queso de Mahón
Hay miles de recetas de gazpachos. También de remolacha. La gracia está que al frescor de la crema fría, le añadimos un contraste salado y con textura a modo de queso. Pero no uno cualquiera: un queso de Mahón extraordinario. A disfrutarlo!! Les dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver:
Pasta al queso
Podéis cambiar el tipo de queso a vuestro gusto, quitar o poner distintas verduras y usar la pasta que tengáis en casa. Eso sí, que sea pasta corta para que os quede mejor.
Ensalada con salmón marinado casero y queso de Mahón
Los días que hace un "tiempo primaveral" me gusta cenar una ensalada, vegetales crudos , proteínas , aove, aceitunas.Se puede aprovechar restos del frigorífico y hacer combinaciones apetitosas y bonitas en el plato...
Pasta al queso
#TeamTrees#principales
Huevos al queso de Menorca
Unos deliciosos huevos al plato con queso de Mahón rallado.
Pasta al queso
No sé si sea así , sólo la hice
Macarrones con setas al queso
Estos son unos macarrones diferentes, casi siempre los hago con carne. Pero en la variedad está el gusto. Esta receta forma parte de la cocina catalana.
Pasta con mantequilla y queso
Anoche no me apetecía preparar nada, la verdad, así que como este fin de semana ha sido comida de mama de cuchara... hoy me he dado el gusto de comer pasta. Mientras desayunaba la he puesto a hervir y se ha hecho y luego en una bolita de papel de alimunio me he llevado el queso.
Pasta con queso
Pasta con jamón y queso
Deliciosa pasta tiburón con jamón a tacos y queso provolone.
encar2222 
Pasta con salsa mahonesa picante
Receta muy sencilla, fácil de elaborar y muy gustosa. La salsa mahonesa, se puede hacer con ajo o sin ajo. A mi me encantó.#1receta1árbol #onerecipeonetree
Pasta con salsa de queso y york
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Se puede hacer con cualquier tipo de pasta.
Pasta con salsa de queso
Me estoy aficionando a cocinar la pasta con el caldo que sobra del cocido o del hervido de verduras. Poniendo la cantidad justa, queda muy tierna y cremosa, cosa que nos viene muy bien a la gente mayor, y a los niños! JejejejePara la salsa , puedes improvisar y usar cualquier queso que tengas por la nevera, para que no se haga malo.
Pechuda de pollo rellena jamón york y queso de mahón
Receta muy especial para hacer comer a los jóvenes y niños, pollo y verduras con la intencion de darles algo muy gustoso con el jamos y el queso fundidos y tenerlo con las verduras para combinar.
Rosca de hojaldre rellena de sobrasada, cebolla y queso de Mahon
Buenas tardes!! Días de vacaciones para muchos....Ayer tuvimos una cena informal en plan de picoteo y prepare esta receta de inspiración mallorquina, por supuesto con sobrasada auténticaSe hace en un momento si tienes masa comprada.
Pasta con salsa de setas y queso
Una salsa fácil y rápida y muy muy jugosa para alegrar un plato de pasta.
Pasta con tomate y queso
Pasta con tomate
Albóndigas de pollo con manzana y queso Mahón en salsa roja
Albóndigas improvisando con lo que encontramos por nevera/despensa
Pasta con setas y crema de quesos
Esta pasta me la trajo una amiga de Italia, y quería hacer con ella un plato especial.
Delicia de jamón york y queso
S ándwiches de jamón y queso emmental mojados con huevo batido con crema de leche y horneados .
Ensalada de rúcula con queso Mahón y picatostes
Una rica y rápida ensalada, que puedes preparar en unos minutos.#menúsemanal#productodetemporada
Pizza de setas, calabacín y queso Gamoneu
Sí, os voy a repetir por enésima vez que me encantan las pizzas. Sobre todo las de masa fina y crujiente como esta que os traigo hoy. La idea de los ingredientes se la copié a mi cuñada que un día de partido para cenar se marcó un hojaldre con setas salteadas y verduritas que estaba para morirse de buena. Yo además decidí añadirle un poco de queso por eso de que las pizzas siempre llevan queso… Opté por ponerle queso Gamoneu. Una cuña que me trajo mi padre desde Asturias. El Gamoneu es un tipo de queso azul que se elabora por la zona de Cangas de Onis y es tan famoso como el Cabrales. Se elabora con los tres tipos de leche: bovina, ovina y caprina.
Pasta a la manzana, con albóndigas de Moniato
La pasta italiana se puede acompañar con toques distintos de sabores, pero el moniato le da un toque dulce.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113746
Comentarios