Revuelto de huevos con verduras

Marina
Marina @cook_20000232
Argentina. Bs As
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Ingredientes

3/4 raciones
  1. Tomate maduro
  2. Papa
  3. Apio
  4. Morrón rojo
  5. Zapallitos
  6. 1 cubocaldito
  7. Cebolla
  8. Granoschoclo
  9. En fin las verduras de la heladera.
  10. Sal
  11. Huevos

Paso a paso

  1. 1

    Corte las verduras todas en cubos y no tanto. Las lleve a la cacerola las mezcle con el cubo de caldo, un poco de aceite, Sale a gusto y agregue agua hasta tapar las verduras

  2. 2

    Cocinarlo hasta que las verduras más duras estén tiernas y revolver cada tanto. Dejar que medianamente se reduzca el agua.

  3. 3

    Una vez que están todas tiernas agrego huevos los que sean a tu gusto y dejarlos que se cocinen ya sin mover el contenido. Una vez cocinados servir.

  4. 4

    Práctico limpia cajón de la heladera no es ni guiso ni sopa un revuelto de huevo con verduras. Por eso sin cantidades se cocina lo que hay y si sobró queso fresco mejor arriba una vez servido y buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marina
Marina @cook_20000232
Argentina. Bs As
toda mi familia desde mis abuelos por ambas partes la cocina fue el centro de todo... españoles, arabes , franceses, portugueses... todos sus aromas condimentos y secretos hoy son los que llevo y trato de imitar.
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