Arroz con leche al cacao con aroma de naranja
carme castillo @carmecastillo
Hoy va de vasitos de postres de degustación, esta receta está buenisima. La he hecho muy saludable, ya que el arroz lo he precocido en agua, después lo he acabado de cocer con leche semidesnatada, le he puesto cacao puro, que es más saludable y edulcorante.. tiene una pega la nata... pero es nata light. Asi que es muy recomendable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el arroz en agua, dejarlo al dente, colar y refrescar. Una vez escurrido, ponerlo en un cazo al fuego, agregar la ralladura de naranja o de mandarina y mezclar bien. A continuación, agregar el cacao, mezclar. Incorporar la leche, los clavos de olor y la vaina de vainilla. Cocer a fuego medio removiendo de vez en cuando para que no se enganche al cazo.
- 2
Una vez haya reducido la leche y esté bien cocido, apagar el fuego y incorporar el edulcorante, mezclar bien. Retirar la vaina de vainilla y los clavos de olor. Repartir en los tres vasos, dejar enfriar y introducir en la nevera.
- 3
Una vez se vaya a servir, decorar con un poco de nata de aerosol (light) en el centro y espolvorear la nata con una pizca de canela... delicioso!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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