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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1,4 litrosleche
  2. 150 grazúcar
  3. 1/2 tabletachocolate
  4. 1naranja sanguina
  5. 1 ramacanela
  6. 2Piel limón
  7. 2Piel naranja sanguina
  8. 130 grarroz con leche
  9. 4-5 gotasvainilla
  10. 70 grazúcar para el almíbar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero vamos a confitar la naranja. Pelamos la naranja sanguina para echar parte de la piel al arroz y cortamos unas rodajas. En un cazo ponemos un poco de agua y echamos los 70 gr de azúcar y lo ponemos a calentar hasta que se derrita. Luego retiramos y metemos las rodajas de naranja en el cazo y retiramos.

  2. 2

    En una cazuela ponemos el arroz, la leche, la canela y las pieles de naranja y limón y las gotas de vainilla y lo calentamos a fuego medio-bajo durante 50 minutos y removemos desde el principio de forma constante.

  3. 3

    Después añadimos el azúcar y el chocolate y removiendo dejamos otros 5-10 minutos. Finalmente lo ponéis en unos cuencos y ponemos la naranja por encima y a enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Char-lee
Char-lee @charlee_cook72
Alcorcón, Madrid, España

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