Arroz con leche de chocolate y naranja sanguina

Arroz con leche de chocolate y naranja sanguina
Paso a paso
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Primero vamos a confitar la naranja. Pelamos la naranja sanguina para echar parte de la piel al arroz y cortamos unas rodajas. En un cazo ponemos un poco de agua y echamos los 70 gr de azúcar y lo ponemos a calentar hasta que se derrita. Luego retiramos y metemos las rodajas de naranja en el cazo y retiramos.
- 2
En una cazuela ponemos el arroz, la leche, la canela y las pieles de naranja y limón y las gotas de vainilla y lo calentamos a fuego medio-bajo durante 50 minutos y removemos desde el principio de forma constante.
- 3
Después añadimos el azúcar y el chocolate y removiendo dejamos otros 5-10 minutos. Finalmente lo ponéis en unos cuencos y ponemos la naranja por encima y a enfriar.
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