Tortilla española con choclo al horno
Paso a paso
- 1
Primero cortamos las verduras en trocitos chicos y las sofreímos en un poco de aceite. (Reservar)
- 2
Pelamos y cortamos las papas y le damos una precocción en abundante aceite.(Reservar)
- 3
En un bol cascamos 5 huevos y agregamos el sofrito de verduras, las papas precocidas y el choclo.
- 4
Condimentamos a gusto y añadimos el queso rallado.
- 5
Pincelar un molde con manteca derretida calentarlo en el horno un poco. Sacar y verter la preparación de huevos.
- 6
Hornear a 180 - 200 °C hasta que cuaje la tortilla. Dejar enfriar y desmoldar.
- 7
Servir con guarnición de arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
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