Alitas de pollo de caserío al ajillo

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Pamplona

Un plato saludable y rico #happymonday

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Ingredientes

30 min
3 raciones
  1. 12alitas de pollo de caserio si es posible (puede ser cualquiera)
  2. Aceite para freirlas
  3. Pimienta negra molida
  4. Sal
  5. Ajos fileteados

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiar bien las alitas si tienen alguna pluma

  2. 2

    Cortarlas en dos trozos desechando la punta (Os lo hará el carnicero o pollero)

  3. 3

    Poner en una sartén, un poco de aceite y calentarlo bien. Mientras tanto, salpimentaremos nuestras alitas.

  4. 4

    La echamos en la sartén y las freímos hasta que estén doraditas

  5. 5

    Cuando casi estén hechas, fileteamos ajo y se las echamos por encima.

  6. 6

    Dejamos que se doren un poco y las alitas vayan cogiendo el sabor del ajo, retiramos del fuego y listas para COMER!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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