La grecia mi piacerebbe visitarla un giorno..., è proprio vero il detto...non rimandare mai a domani quello che puoi fare oggi!!! Forse ho aspettato un po’ troppo.., e nella vita non si deve mai dare nulla per scontato. Ora ne sono certa.Comunque basta con i brutti pensieri...pensiamo a preparare questa meravigliosa, fresca, e invitante insalata greca. Solo pomodori, cetrioli, olive, cipolla rossa e Feta a cubetti. Io ho aggiunto un po’ di salsa tipicamente Greca.Buonissima e buon appetito.😉#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#piattifreddi#insalatagreca#worldmeatfreeweek2020#vegetariano#grecia#fattierifattiamodomio

PITTA PUGLIESE A MODO MIO, un piatto ricco di gusto! Una base di patate ed un ripieno di cipolla, scalogno, capperi, pomodori secchi ed olive taggiasche! #cucinapugliese

#dispensadiluglio non è la ricetta originale della Caponata, ma è più un....butta tutto dentro 😁Il mio orto mi ha regalato una bellissima melanzana, ma il frigo, come sempre, piange...Ho messo insieme quello che c'era ed è nato questo meraviglioso piatto 😋

Ho preparato questa focaccia pugliese, per il corso di cucina pugliese della videoscuola di Cookpad, dove viene presentata la ricetta originale della focaccia barese. Io ho fatto la focaccia secondo la ricetta di Cookpad, ma ho utilizzato la farina Fiberpasta a basso indice glicemico, in modo che possa essere consumata anche da chi ha problemi con la glicemia o è diabetico. #cucinapugliese #lavideoscuoladicookpad

Questa ricetta arriva dal ricettario di una nuova amica @RosaSantarsiero. Sono convinta che la cucina di una persona rivela tanto del suo essere così, sbirciando nel suo ricettario, trovo questa ricetta e la metto subito in pratica! Grazie Rosa!#technicolor

Questa è una impepata davvero speciale,ricca di gusto,di solito la faccio più semplice.Ho letto questa versione su una rivista della cucina italiana...e me ne sono innamorata 😋😋😋😋

Gemellaggio tra la cucina toscana e la cucina pugliese. Piatto povero della cucina contadina che si prepara con gli ingredienti dell'orto soprattutto d'estate.#lericettedibigmama'skitchen #cucinatoscana #incucinaconcookpad #lavideoscuoladicookpad #makeover#cooksnap

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/focaccia-pugliese-senza-glutine/Buongiorno a tutti, ed eccomi con la prima sfida ai lievitati da quando ho scoperto di essere intollerante al glutine! I lievitati sono sempre stata una mia passione, e senza vantarmene troppo mi sono venuti sempre bene, Vivy e i nostri amici me le chiedono sempre! Ma, da quanto l’anno scorso ho scoperto di essere intollerante al glutine ne ho fatte sempre meno. Sopratutto non ho mai provato a fare una focaccia o una pizza che potessi mangiare anche io. Le facevo per gli amici e io guardavo loro mangiare! Mi sono informato un po, e come prima prova, ho deciso di partire da una base di farine già “mixate” e già provate. Però siccome sono abbastanza testa dura, ho deciso di aggiungere a questo mix della farina di grano saraceno, che secondo me ha un profumo ed un gusto unico. Invece per quanto riguarda la farcitura della focaccia sono stato abbastanza fedele all'originale. Pomodoro, olive schiacciate sottolio (di nostra produzione) e cipolla rossa. Un insieme di sapori ben collaudato e affidabile! Una volta stesa, farcita e cotta la Focaccia è stato una bella scoperta, era soffice (e non l’avrei mai detto!!!) e leggera, e sopratutto aveva un sapore buonissimo. Vivy, che ha voluto a tutti i costi mangiare la focaccia (gli avevo detto che le avrei fatto una focaccia tradizionale) è rimasta soddisfatta.Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Il Belgio rivendica l'invenzione delle patatine fritte, la particolarità è la doppia frittura che le rende morbide dentro e croccanti fuori il tutto accompagnato da un'ottima salsa Andalouse. La ricetta mi è stata mandata da mia Zia Sabrine direttamente dal Belgio che mi ha spiegato passo passo come fare sottolineando l'importanza di far "cantare" le patatine fritte (dopo capirete) XD.

Fantastica a chi non piace???Ecco la mia Panzanella.Pane casereccio raffermo a dadini, pomodori, cipolla rossa, olive nere, filetti di acciughe, olio, sale, pepe, aceto e immancabili: origano e basilico ....tutto ben insaporito, amalgamato e lasciato riposare ... Quel tanto che basta .... Ma non troppo... in frigorifero...E per cena, stasera, ci sarà la Panzanella.... E come si dice dalle mie parti?!!..." Panza mia fatte capanna"!!! Ossia ... Pancia mia preparate!!!! per accogliere questa bontà!!!!😁😄#panzanella#cened'estate#paneraffermo#pomodori#cipolla#olive#Erbearomatiche#origano#basilico#riciclocreativo#nonsibuttavianiente#dimmicosacucini#mamme&ricette#fattierifattiamodomio.

#senzaglutine#focacciaDa buona pugliese di origine ho una passione per la focaccia barese, mentre già facevo la versione con impasto normale senza glutine mi mancava quella con patate. Problema risolto, sfida superata ed è venuta fuori una focaccia pazzesca molto gradita anche dai non celiaci!!

Ricetta improvvisata , "su ispirazione" della disponibilità del mio frigo, non sapevo che cucinare per cena ho aperto il frigo (non molto provvisto) ho scelto alcuni degli ingredienti disponibili, e mi sono messa all opera..Piatto,👍 veloce, gustoso ed economico