Salmón Salvaje
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=jU8zehv8Xtk
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos el salmón sobre papel de aluminio y espolvoreamos especias para pescado.
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Después envolvemos en papillote, sellando todas las esquinas y colocamos sobre una bandeja para el horno, (previamente colocamos un papel de horno sobre la bandeja para que no se pegue).
- 3
Precalentamos el horno a 180º.
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Pasado este tiempo, sacamos la bandeja, abrimos el aluminio y añadimos sobre el lomo de salmón las tiras de bacon.
- 5
Ahora volvemos a introducir al horno pero sin sellar el aluminio y dejamos actuar unos 10- 15 minutos en modo súper grill, para que se dore el bacon.
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Dejamos 20 minutos en el horno.
- 7
Pasado este tiempo, nos faltará picar en un mortero un puñado de mezcla de frutos secos que añadiremos por encima a la hora de servir el plato.
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Podemos acompañarlo de zumo de lima o limón recién exprimido o alguna salsa al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SuperDesyLaChef le encantará ver cómo quedó.
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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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