Salmón salvaje en papillote

Plamena Bojkova
Plamena Bojkova @cook_13683903
Sant Cugat del Vallès (Barcelona)

Que no falte omega 3

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 1 filetesalmón salvaje
  2. 1zanahoria
  3. 50 grcalabacín
  4. 1 rodajalimón
  5. 1 hojalaurel
  6. 1 cdaaceite de oliva
  7. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el filete de salmón por la mitad para formar las 2 raciones

  2. 2

    Preparar 2 trozos de papel de aluminio para envolver cada trozo de pescado. Engrasar el fondo del papel con aceite y colocar los filetes con la piel hacia abajo.

  3. 3

    Pelar y rallar la zanahoria y colocar las virutas sobre el salmón. Rallar el calabacín y colocar las virutas sobre el salmón.

  4. 4

    Colocar encima de cada ración media rodaja de limón y media hoja de laurel. Rociar con pimienta negra a gusto.

  5. 5

    Hornear por 40min a 200ºC

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Plamena Bojkova
Plamena Bojkova @cook_13683903
Sant Cugat del Vallès (Barcelona)
Me dedico a la consultoría de tecnología pero mi pasión es la cocina y el bienestar. Tengo un terremoto de 8 años que es mi comensal preferido. Me encanta recibir amigos en casa y cocinar para ellos. Intento comenzar mis días con un buen smoothie y sesión de HIIT.
Leer más

Recetas similares