Salmón salvaje en salsa de limón y mostaza

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Sencilla, rápida y saludable. Acompañado con un arroz blanco o cous cous es perfecto.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 lomossalmón salvaje congelado (Mercadona)
  2. 1limón
  3. 2 cucharadasmostaza dulce
  4. 1 dienteajo
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Pimienta
  8. 4 cucharadasaceite de oliva
  9. 50 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los lomos de salmón en trozos más pequeños y salpimentar.

  2. 2

    Corta en láminas finas el ajo y en media lunas finas el limón.

  3. 3

    Marca el pescado en aceite muy caliente y reserva en un plato.

  4. 4

    En la misma sartén pon el ajo y seguidamente la mostaza. Sofríe unos minutos y añade el agua. Deja que se evapore la mitad y vuelve a agregar el salmón. Tapa y deja cocinar 2-3 minutos.

  5. 5

    Todo listo para disfrutar. Buen provecho!

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Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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