Salmón salvaje con boniatos especiados al horno
Laura AO @laurie
Receta rica, sana y sencilla. El salmón salvaje, con alto contenido en ácidos grasos omega3 (y un mejor ratio omega3-omega 6) combina muy bien con el boniato al horno; esta es la combinación de especias que he probado y nos ha encantado.
Salmón salvaje con boniatos especiados al horno
Receta rica, sana y sencilla. El salmón salvaje, con alto contenido en ácidos grasos omega3 (y un mejor ratio omega3-omega 6) combina muy bien con el boniato al horno; esta es la combinación de especias que he probado y nos ha encantado.
Paso a paso
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Pelamos y cortamos los boniatos en forma de chips o patatas fritas. Colocamos en una fuente de horno. Les añadimos sal y el resto de especias, y un buen chorro de AOVE. Metemos al horno (habiendo precalentado a 180°C) y dejamos cocinar unos 15 minutos.
- 2
Sacamos la bandeja del horno. Abrimos espacio entre los chips de boniato y colocamos los lomos de salmón salpimentados. Añadimos por encima el zumo de medio limón (esto ya va a gusto de cada uno), y unas lascas de mantequilla. Volvemos a meter al horno, y en otros 15 minutos estará listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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