Paso a paso
- 1
Limpiamos el salmón, preparamos en un bol depende de la cantidad que vayamos hacer, sal y un vaso de azúcar.
- 2
Lo cubrimos bien el salmón y lo tapamos con papel albal dejamos dos días macerado, poniéndole algo de peso encima en la nevera.
- 3
En un recipiente lo vamos cortando finito, cuando esté le añadimos aceite por encima, no demasiado. El salmón es bastante aceitoso.. Solo para que se conserve y a la nevera.
- 4
Lavamos y quitamos bien toda la sal.
- 5
Y listo para disfrutar. En casa nos gusta mucho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Alcocer le encantará ver cómo quedó.
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#CocinaSolidaria #LasRecetasDeCookpad #Elgordodecookpad #pontuestrella


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