Ensalada rallada

Maritza Repostería
Maritza Repostería @maritzareposteria
Calabozo Estado Guarico Venezuela

Esta es una ensalada clásica, que todo el misterio va en el aderezo , excelente acompañante de carnes rojas ya que le da frescura a la degustación. Hay personas que le agregan otros ingredientes como pasas o piña y sabe genial!! #delantaldorado #mirecetario

Ensalada rallada

Esta es una ensalada clásica, que todo el misterio va en el aderezo , excelente acompañante de carnes rojas ya que le da frescura a la degustación. Hay personas que le agregan otros ingredientes como pasas o piña y sabe genial!! #delantaldorado #mirecetario

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 tazarepollo verde cortado en finas tiras
  2. 1/2 tazazanahoria rallada
  3. 1/4de cebolla pequeña
  4. 2 cucharadascilantro cortado pequeño
  5. 2 cucharadasmayonesa
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. 1 cucharaditamostaza

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el repollo en tiras muy finas, si desea puede cortar en cuadritos, lavar bien el repollo. Dejar reposar en agua con vinagre 15 minutos, escurrir

  2. 2

    Rallar la zanahoria y añadirla al repollo. Cortar la cebolla en cuadritos muy pequeños al igual que el cilantro. Y agregar

  3. 3

    Realizar el aderezo en una taza. Mayonesa, mostaza, sal y azúcar mezcla bien hasta disolver los grumos. Aderezar los vegetales y listo. Es una ensalada dulce. Y se ve más bonita si se combina con repollo morado.

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Maritza Repostería
Maritza Repostería @maritzareposteria
Calabozo Estado Guarico Venezuela
Soy pastelera profesional y me apasiona la cocina. me encanta probar nuevas recetas. diferentes sabores. Instagram @maritza.reposteria facebook cocina fácil y Rico
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