Falso tiramisu con mantecol
Claudia Alejandra @cook_1099725
Es un postre helado que disfrutada de ñina y ahora tambien aunque para mi siempre fue mi postre helado preferido.
Falso tiramisu con mantecol
Es un postre helado que disfrutada de ñina y ahora tambien aunque para mi siempre fue mi postre helado preferido.
Paso a paso
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Elegir un recipiente cuadrado o rectangular lindo, de vidrio teniendo en cuenta que el postre será presentado ahí, porque no se desmolda.
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Colocar en el fondo un colchón de vainillas de tal forma que cubra todo el recipiente. Yo apenas las mojo en el cafe o a veces no lo hago porque será la base y siempre se humedece por una cuestión lógica.
- 3
Una vez hecho esto, hacer uno de los postres siguiendo las instrucciones del envase. En este caso se coloca sólo 700 cc de leche al fuego,(no lo que se indica) se agrega inmediatamente el postre y cuando comienza a coagular según los minutos que indica el envase (unos 5 a 8) se vuelca sobre las vainillas, teniendo la precaución que no se corran.
- 4
Secreto: sostener encima de las vainillas una cuchara de metal y sobre ella volcar el postre recién hecho.
llevar a la heladera unos minutos hasta que se endurezca un poco la preparación anterior. - 5
Yo le coloco un poco de mantecol picado fino, no mucho,entre las capas, es opcional.
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Luego repetir la operación: vainillas mojadas en cafe (o algún licor), y recién preparar el otro postre con 700 cc de leche, llevar a la heladera. Lo mismo con el tercer y último postre. Hacerlo con cuidado porque será la cara visible del producto final, si queda alguna imperfección se lo disimula con la decoración.
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Decorar el postre con hilos de chocolate blanco y cerezas o con lo que deseen. Depende del gusto de cada uno, pero fijarse bien cual color de postre quedará arriba, porque si usan el sabor frutilla a veces el color rojizo de la superficie es de difícil decoración, no así el sabor vainilla (se usa hilos de chocolate amargo, confites, cerezas) o postre sabor chocolate( se usa hilos de chocolate blanco, crema chantilly, cerezas, etc.).Conservar en la heladera.
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Algunos le gusta poner el postre en el frizeer para que endurezca un poco , pero depende de cada uno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Alejandra le encantará ver cómo quedó.
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