Coulant de chocolate receta fácil

Cristina (Alimenta)
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
España

Algo rapidito y buenisimo ??? Que tal estos Coulant!?????
Coulant de chocolate o Postre de bizcocho de chocolate relleno en su interior con chocolate fundido liquido, un soufflé ideal para culminar una cena, se sirve templado y se puede acompañar con un sirope de fresas y adornar con unos gajos de naranja o mandarina.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. Coulant de chocolate: 5 raciones (podrían salir 6 pero a mí me han salido 5)
  2. 100 gr.chocolate negro
  3. 100 gr.azucar glas
  4. 2huevos
  5. 50 gr.harina
  6. 90 gr.mantequilla (yo, margarina light)
  7. Mantequilla y harina para los moldes
  8. 5moldes de flan
  9. Opcional
  10. Sirope de fresa
  11. Gajos de mandarinas peladas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Incorporar poco a poco la harina, batiendo enérgicamente con la batidora de varillas o a mano.

  2. 2

    Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o al microondas. Cuando el chocolate esté fundido y bien mezclado con la mantequilla lo añadimos a la preparación anterior, mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Repartir en los moldes, enmantequillados y enharinados. Cocer en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. Yo los he cocido con aire.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cristina (Alimenta)
Cristina (Alimenta) @AlimentaBlog
España
Todas las recetas están más que probadas y las voy publicando tanto aquí como en mi blog http://alimenta-criss.blogspot.com.esEditar PerfilDesde pequeña ma ha encantado la cocina, me recuerdo a mi misma al lado de mi madre y de mi abuela intentando ayudar. Me encantaba hacer figuritas con masa y ese olor que salía del horno e inundaba la casa... Hoy en día me sigue gustando tanto o más y aunque no me dedico a ello profesionalmente voy haciendo mis recetas y publicándolas para compartirlas con vosotros y tenerlas a mano para cualquier ocasión.
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