Coulant de chocolate

Pequeña Nube ☁️
Pequeña Nube ☁️ @cook_13469560
Sevilla

¡No olvides combinarlo con diferentes temperaturas!
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Ingredientes

  1. 250 Grchocolate negro postres
  2. 150 Grmantequilla
  3. 3huevos
  4. 100 Grazúcar
  5. 1 chorreónesencia de vainilla
  6. 80 Grharina integral
  7. Acompañar
  8. Helado de vainilla
  9. Sirope chocolate
  10. Cacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol o vaso derretir al baño María el chocolate con la mantequilla. Reservar y dejar enfriar un poco.

  2. 2

    En un bol. Huevos y batir bien. Añadir el azúcar y batir hasta que este bien mezclado.

  3. 3

    Añadir la harina realizada poco a poco.

  4. 4

    Añadir ahora la masa del chocolate poco a poco con movimientos envolventes.

  5. 5

    Debe tener esta textura.

  6. 6

    Yo he usado moldes de aluminio de usar y tirar. 1° le untas mantequilla. 2° Cacao en polvo.

  7. 7

    He conseguido sacar 7 con estas medidas.

  8. 8

    Podéis congelarlo o hacerlo al momento.

  9. 9

    En mi caso lo he congelado 2 horas. He puesto el horno a 200 grados 10 minutos y los he metido 14 minutos dentro. Hasta que he visto el bizcochito subir en los moldes.

  10. 10

    Decóralo a tu gusto. Pero no olvides servirlo caliente y con algo frío! Queda riquísimo 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mamá de la pequeña nube ♡
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