Rollito de salmón con ensalada

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Queríamos disfrazar la ensalada para ver si las niñas la probaran... Pero al final nos gustó tanto que nos lo comimos nosotros

Rollito de salmón con ensalada

Queríamos disfrazar la ensalada para ver si las niñas la probaran... Pero al final nos gustó tanto que nos lo comimos nosotros

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Ingredientes

2 raciones
  1. 3 lonchassalmón ahumado
  2. Brotesverdes
  3. 10nueces
  4. Queso de untar a las finas hierbas
  5. 1aguacate

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos y cortamos el aguacate a cuadraditos pequeños

  2. 2

    Lo juntamos con las nueces troceadas y lo mezclamos bien. Añadimos la ensalada y lo mezclamos

  3. 3

    Untamos el queso en las lonchas de salmón y encima ponemos la ensalada. Enrollamos el salmón con la ensalada y el queso en su interior

  4. 4

    Lo serviremos en un plato con un poco de vinagre de módena por encima (Si es de nuestro agrado)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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