Mini hamburguesas de lentejas y batata veggie🍔
Gaby Lu ♒ @cook_6007878
Estas hamburguesitas las podes comer con pan o así solas con ensalada. Las pones en el freezer y te sacan de un apuro seguro! A mis hijos les encantan!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un chorrito de aceite (yo uso de oliva pero el que tengas) poner la cebolla picadita y la batata pelada y cortada en cubos chiquitos. Cocinar a mínimo hasta que las cebollas se transparenten un poco,
- 2
Colocarle el caldo y dejar que se cocine todo hasta que las batatas se hagan puré y el caldo se evapore.
- 3
Aparte en la procesadora colocar las lentejas cocidas, el puré de batatas, la mostaza, el huevo, la sal, la pimienta y la avena. Procesar todo hasta que quede una pasta.
- 4
Dejar en heladera 30 min. Sacar y con ayuda de un cortante redonde formar las hamburguesitas. A medida que las vamos armando las colocamos en la sartén antiadherente hasta que se doren de ambos lados.
- 5
Y listo! Ya podes disfrutar de estas hamburguesitas. A mis hijos les encanta comerlas así solas con un poco de queso fundido encima y ensalada!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Lu ♒ le encantará ver cómo quedó.
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