Instrucțiuni de gătit
- 1
Încălzim apa cu laptele și dizolvăm drojdia cu zahărul, punem uleiul. Eu am folosit robotul, dar se poate frământa și la mâna.
- 2
Cernem făina și o punem peste drojdie, deasupra pun sarea și frământăm bine. Trebuie să avem un aluat nelipicios.
- 3
Când este gata l-am transferat într-un bol uns cu ulei. Îl acopăr cu folie, după cu prosop. Ptr o pizza lejeră important este timpul de dospire, eu îl las cel puțin 6 ore, când începe să iasă din bol, îl frământ din nou.
- 4
Când este gata îl dăm în două bucăți (eu am făcut mai multă ca aveam musafiri, 1 kg de făina = 2 tăvi de cuptor) le frământăm din nou și le punem pe un fund, acoperim cu folie și prosop.
- 5
După 30 de minute circa întindem pizzele. Eu le întind pe fund și le mut în tava unsă cu ulei.
- 6
Pregătim sosul de roșii, eu folosesc diferite feluri de sosuri (mi se pare mai bun) punem uleiul, sarea și busuiocul și frulam totul.
- 7
Îl punem în frigider.
- 8
Ptr umplutură ce doriți, fiecare după gustul propriu.
- 9
- 10
Întindem pizza, dacă o vrem pufoasa o lăsam 30 minute in tava acoperită cu folie și prospo, punem sosul de roșii și o dăm la cuptor 15 minute circa. După o scoatem și punem mozzarella și restul ingredientelor. Pe cea cu ton am pus ceapa peste sos și pe cea cu cârnați la fel. Le-am dat la cuptor mai mult ptr a se coace.
- 11
Cam așa le-am umplut eu
- 12
Cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
- 13
Ps: nouă ne place pizza subțire, fiecare o face cum dorește
- 14
- 15
Rețete similare
-
Pizza fără framântare Pizza fără framântare
După ce am probat pâinea fără framântare, m-am gândit ca pot folosi același procedeu și pentru pizza. Într-adevăr rezultatul m-a convins.
-
-
Pizza de casă Pizza de casă
Din când în când îmi vine poftă de a frământa și să fac pizza sau gogoși. De data aceasta am pregătit o pizza simplă. 🍕🍕
-
-
Pizza rapidă Pizza rapidă
Aveam puțin timp la dispoziție , dar nu vroiam să renunt la pizza. Așa ca am făcut o rețeta mai rapidă și în plus nu am frământat deloc , am amestecat doar cu lingura de lemn. Garantez ca este la fel de deliciosa cum este și pizza cu timp mai indelung de dospire. -
-
Pizza Margherita Pizza Margherita
Am primit un ghiveci frumos cu busuioc zilele trecute și m-am gândit să-l inaugurez ieri, că tot a fost seara de pizza, când am testat diferite sortimente. Am pregătit și copt fiecare pizza altfel. Le-am făcut mai mici, ca să putem mânca din toate. Fiecare a avut favorita lui.
-
-
Mai multe rețete recomandate
Comentarii