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Ingredientes

  1. Carne del asado anterior
  2. 1/2Cebolla morada
  3. 1/2Cebolla blanca
  4. 1Pimentón rojo
  5. 1pimentón amarillo
  6. 2zanahorias medianas
  7. Condimentos a gusto (ajo molido, aliño completo, pimienta)
  8. Sal
  9. Vinagre de vino
  10. Aceite oliva
  11. 3huevos duros

Paso a paso

  1. 1

    Picar la carne en trozos pequeños, antes sacarle toda la grasa.

  2. 2

    Picar la cebolla en juliana, los pimentones en cuadritos y la zanahoria rallada

  3. 3

    Agregar las verduras anteriores a la carne ya picada junto con el huevo duro picado en cuadros.

  4. 4

    Agregar sal, vinagre, aceite y los condimentos a gusto. Estos dependerán de la cantidad de carne y verduras. Si desean agregar otro condimento adicional lo pueden hacer.

  5. 5

    Para acompañar lo pueden hacer con ensaladas, como lechuga, tomates

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Comentarios

Escrita por

Teresa
Teresa @brujis_07

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