Guiso de zapallitos Italianos fácil y sano

Nata
Nata @041811_M

Fácil, rápido, barato, nutritivo #delantaldorado

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Ingredientes

  1. 4zapallitos Italianos
  2. 1cebolla pequeña
  3. 2huevos
  4. 1 puñadocarne molida
  5. 1 sobrequeso rallado parmesano
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. 1/2zanahoria rallada (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír la cebolla picada en cuadritos y la carne molida hasta que la cebolla este transparente y la carne dorada.
    Condimentar con sal y pimienta

  2. 2

    Agregar los zapallitos cortados en cubitos y bajar el fuego, cocinar a fuego bajo por 30  min revolviendo de vez en cuando.

  3. 3

    Pasado el tiempo agregar los huevos y el queso rallado. Revolver. Cocinar por 5 min. más.
    Si quiere agregar zanahoria. Al apagar el fuego rallar la zanahoria y tapar la olla por 5 min. para que se cocine con el calor.(solo es para darle un toque estético)
    Acompañe con un arroz blanco o con papas

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