Carbonada a mi manera

Renato
Renato @Covi2020

Con menor índice glucémico. #Cumplimos6

Carbonada a mi manera

Con menor índice glucémico. #Cumplimos6

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

6 porciones
  1. 2papas medianas
  2. 1papa camote
  3. 1zapallo italiano mediano
  4. 1 trozozapallo camote
  5. 1zanahoria
  6. 1 trozopimentón rojo
  7. 2 dientesajo
  8. Hojasespinacas
  9. Chuchoca
  10. Carne de pulpa de cerdo
  11. Condimentos a gusto: orégano, paprika, comino, estragón, tomillo, cúrcuma

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubitos las papas, la papa camote, el zapallito italiano, el zapallo camote y el pimentón. Rallar la zanahoria. Picar el ajo. Echar todo en la olla.

  2. 2

    Agregar los aliños y la carne picada.

  3. 3

    Agregar agua hirviendohasta cubrir y cocinar 15 minutos.

  4. 4

    Luego, en un recipiente poner agua fría y 3 cucharadas de chuchoca. Disolver y agregar a la olla. También se agregan las hojas de espinacas y la sal a gusto. Cocinar por otros 15 minutos, revolviendo constantemente.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Renato
Renato @Covi2020

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Renato, qué rico!! Me encanta la carbonada! Hace tiempo que no como! Gracias por compartir!

Recetas similares