Cuscús con pollo y verduras estilo marroquí (fácil y rápido)

Esta rica receta la probé por primera vez en un marroquí de Valencia, que me encantó y desde entonces mi familia y yo la hemos ido cocinando de diversas técnicas, de modo que fuese lo más parecido posible a como la probamos aquél día en el restaurante.

Una receta típica, que se hace cuando se reúne la familia a comer. Como si fuera la paella todos a disfrutar del plato. Se suele hacer con cordero o pollo.

Hace unos meses aprendí a hacer cuscús en Barcelona, en casa de una amiga que hace un cuscús con verduras increíble!!

Desde que fuimos a Marrakech he querido hacerla aunque la próxima será en el tradicional Tajín

Receta de cuscús con pollo y verduras

Un plato rápido, saludable y nutritivo para cuando vas sin tiempo 😍

#RecetasNavidadhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/01/cuscus-con-pollo-y-verduras.htmlEsta es una versión de cuscús marroquí muy a mi aire. Preparar un buen cuscús es muy trabajoso y yo lo que pretendo es hacer un plato rápido y cómodo de cocinar. Utilicé sobras que tenía en la nevera y congelador, ese era mi objetivo. Podríamos decir que es un guiso árabe con sémola... así nadie se ofenderá con mi versión.

En casa nos gusta mucho el cuscús, y hacia tiempo que no lo hacia, así con pollo y verdura esta muy rico

El cous-cous marroquí de verduras y pollo es un clásico de la comida árabe, exportado a todo el mundo por su exotismo y sencillez. Tradicionalmente, el cous cous marroquí se preparaba con carnes rojas de cordero o ternera, pero en la actualidad es muy habitual prepararlo con pollo, incluso eliminar las carnes entre sus ingredientes, para dar paso a las verduras. Si os decidís a elaborar la receta os daréis cuenta del sabor tan espectacular de las verduritas pochadas en su punto y el pollo súper tierno, jugando un papel muy importante las especias ras el hanout. ¡SALUD, MEJOR SALUD!#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado

Hay muchas maneras de hacer esta receta, en ensalada, con verduras.. pero esta es la que más nos gusta y espero que a vosotros también.

Tengo amigos árabes y he comido cous cous en sus casas con su familia. Esta receta queda bastante parecida al cous cous que he probado con ellos :)))

Este Cuscús con pollo al curry y verduras solo tiene de dificultad no pasarse en la cocción de los vegetales elegidos. Para que cada cual esté en su punto y se disfrute en la mesa con su textura. Al margen de que pierdan las menos propiedades posibles. Por lo demás, estamos ante una receta muy fácil y llena de colorido y sabor. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/ojiroxf5udY?si=BNZsNxfjXyYLuzjd

Receta fácil y rápida. Está buena tanto recién hecha como fría y es muy buena opción para llevar en el tupper al trabajo. Podéis probarlo con todas las verduras que os gusten, yo en esta ocasión utilicé las que detallo en los ingredientes. Si se desea, se puede añadir unos trocitos de pollo a la plancha. Si se prefiere, esta receta puede ser una buena receta vegana si se prepara con caldo de verduras.Esta receta es válida para perder peso, siempre que se controle la cantidad de cuscús que se utiliza y se aliñe como se indica.

Mi receta #dominó de cuscús marroquí casero adaptada a mi cocina y a los míos.

Un plato muy versátil ya que se pueden usar las verduras y/o especias que más te gusten.😉En Instagram: Cook_and_jud

El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.

Un cuscús fácil, sano y muy rico. Le puedes poner también un poco de hierbabuena picadita, le da un toque muy rico, yo hoy no tenía🤪#mirecetario#CookpadCocinaConAlexa