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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 500 grcarne para deshebrar
  2. 1papa
  3. 1/4cebolla
  4. Salsa tipo birria
  5. 3chiles guajillos
  6. 3chiles chipotles secos
  7. 1tomate
  8. 1/4cebolla
  9. 1ajo
  10. 1/2 tazacaldo de la carne
  11. 1 cuboconsomate
  12. al gustosal

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Poner la carne en una olla expréss con 1/4 de cebolla y una papa cortada en cuadros (dejar por 15 min a partir de que comience a pillar)

  2. 2

    Cuando ya esté la carne poner los chiles a remojar con el agua caliente (1/2 taza)

  3. 3

    Partir el tomate, la cebolla y el ajo para ponerlos en la licuadora junto con los chiles

  4. 4

    En un sartén poner aceite y colar la salsa, dejar que hierva y cuando la carne este desmenuzada ponerla en la salsa y agregar cebolla en tiras.

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Cocinar hoy
Mónica Villegas
Mónica Villegas @cook_20310213
Torreón, Coahuila
Instagram mb.vmimonicook.mx
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