Aliño de ensalada de restaurante chino en Mambo

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Esta ensalada tan sencilla y que estamos acostumbrados a comer en los restaurantes chinos, me chifla, y no se porqué pero bueno, el caso, es que me apetecía hacerla en casa y conseguí dar con la mezcla del aliño que es igualito al que nos ponen en los chinos.

#delantaldorado #Alfombrarojacookpad

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Ingredientes

5 minutos
4 raciones
  1. Aliño
  2. 75 ml.Vinagre de manzana
  3. 35 g.Azúcar
  4. 4 cucharadasaceite suave de oliva o de girasol
  5. Pizcasal
  6. Ensalada China
  7. Lechuga iceberg
  8. Jamón de York en tiras gruesas
  9. Brotessoja
  10. Zanahoria rallada

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes indicados para el aliño en la jarra de nuestro robot y seleccionamos velocidad 7 durante 30 segundos, de esta forma se emulsionará quedando una salsa muy líquida de color blanco.

  2. 2

    Para hacer tu ensalada china, corta lechuga iceberg en trozos grandes, el jamón de York en tiras y ponlo todo en un cuenco con los brotes y la zanahoria rallada.

  3. 3

    Añade el aliño sobre tu ensalada y a disfrutar!

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Comentarios (16)

Paqui R M
Paqui R M @cook_29625364
Que descubrimiento!! gracias por compartir está exactamente igual que la del restaurante chino.Deliciosa!!

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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