Falso fiambre de Pollo

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Gijón

Esta es la versión rápida del Pollo lento (ver en mi perfil) y es que hacerla lleva menos de 10 minutos. No es fiambre porque ni va triturado ni va hervido, pero es una opción más sana y más barata que procesados como el jamón de York. Se mantiene en la nevera durante unos días y se puede comer frío o darle un toque de plancha. También se puede congelar (ideal si lo hacemos al vacío).

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Ingredientes

  1. 1/2pechuga de pollo
  2. al gustoEspecias
  3. 1 cucharaditapimentón
  4. Aceite
  5. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Poner la pechuga en un recipiente y añadir las especias de nuestro gusto, en mi caso le he añadido: ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, pimienta, sazonador de carnes, tomillo y perejil. Añadir también el pimentón, la sal y el aceite.

  2. 2

    Tapar el recipiente y agitar enérgicamente para que toda la pechuga se impregne con la mezcla.

  3. 3

    Meter en el microondas y hacer a máxima potencia durante 5 minutos.

  4. 4

    Dejar enfriar y cortar en rodajas finas. Si intentamos cortarlo en caliente será más fácil que se nos rompa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Tatiana
Tatiana @Tatilake
Zen de Centeno ¿cómo lo metes en el microondas? ¿En algún recipiente??
Gracias¡¡¡¡ Estoy deseando hacerlo ¡¡ ;)

Escrita por

Celia Cen
Celia Cen @cendecenteno
Gijón
Me gusta cocinar rico, sano, barato y sin postureo.
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