Una buena receta con la cual se pueden aprovechar algunas sobras de pollo, como la que sobra de un puchero.Buena, bonita y barata, esta para chuparse los dedos y suele estar más sabrosa al día siguiente

Este fin de semana, después de las fiestas y de estos días de reuniones de amigos y familiares, tenemos la nevera llena de sobras y ¿Cómo sacarle partido? Pues una de las formas más tradicionales de aprovechar la verdura y garbanzos del cocido es con una ropa vieja típica y especial.

Los contramuslos y caldo de pollo de la receta Caldo de pollo

Ropa vieja con las sobras de sopa de pollo

Para poder disfrutar de la ropa vieja hay que hacer el día antes un abundante cocido de garbanzos. ¡Que sobre, que sobre!

Está buenísimo !

Tercera receta recuperada de mi anterior cuenta. A los que nos gusta comer los restos del cocido frito y llega el buen tiempo y se deja de lado la cuchara por las altas temperaturas, esta es una forma de que no falten los garbanzos en nuestra dieta, aparte de en ensalada claro esta.

Ropa vieja (aprovechamiento del cocido pero sin Garbanzos) Los guardé para otra cosa....

Una variación de ropa vieja aprovechando unos restos de pollo asado, de asador, y unas judías verdes redondas cocidas en agua con sal y un chorrito de AOVE que teníamos en sendos tupper en la nevera. Una deliciosa improvisación culinaria para la comida de hoy. Aconsejo sacar de la nevera el pollo y las judías verdes al menos una hora antes de cocinarlos, que queden a temperatura ambiente.

Hice caldo de pollo, y utilice la carcasa que puse al caldo para hacer la ropa vieja de pollo. La verdad que quedó delicioso!!

Plato imprescindible en mi casa, si da trabajo... Pero es una sabrosa manera de aprovechar un buen caldo, con buenos ingredientes, y puedes hacer la sopa, o consomé, y con la carne, yo hago, relleno de arepas, mi ropa vieja, de dos maneras diferentes, croquetas, y el pollo sólo, salteado!! Y de un día para otro más sabrosa!! #cookpadmycook #mirecetario

Una receta de aprovechamiento . La ropa vieja puede hacerse con cualquier tipo de carne y verduras, aquello que tenemos después de preparar un caldo. 😀

Receta de aprovechamiento. En el cocido no pude echar carne de morcillo, sino contramuslo de pollo y panceta. Un problema de aprovisionamiento de última hora 😂 así que como tenía tomates y calabacines que ya estaban a punto, decidí hacer una mezcla: un pisto con la carne del cocido. ¡¡¡¡Espero que os guste!!!!

El cocido es uno de esos guisos tradicionales que se prepara en todas las casas. Y si, además, lo hacemos en cantidad, podemos aprovechar y preparar otras recetas deliciosas con las sobras.Ese es el caso de la ropa vieja, un plato de aprovechamiento que admite multitud de ingredientes y que está riquísimo.Espero que os guste.

Para aprovechar los restos de cocido, ya que en tiempos de crisis es importante no tirar ninguna comida y ahi va mi pequeña aportación se hace una tortilla con los restos de cocido.

La mejor manera de terminar con el cocido sobrante del día anterior

Una receta de aprovechamiento del cocido y brócoli. Riquísimo!!

Ésta mezcla siempre la he hecho en revuelto, en casa nos gusta mucho, pero esta vez me apetecía hacerla en tortilla. De las dos maneras está buenisima , pero he comprobado que en tortilla queda más jugosa....es una delicia.

Receta de aprovechamiento, deliciosa, fácil y económica. Si te gusta acompañarla con frijoles, recuerda que necesitas tiempo para cocinarlos, sobre todo si no tienes olla a presión.

Esta es la versión rápida del Pollo lento (ver en mi perfil) y es que hacerla lleva menos de 10 minutos. No es fiambre porque ni va triturado ni va hervido, pero es una opción más sana y más barata que procesados como el jamón de York. Se mantiene en la nevera durante unos días y se puede comer frío o darle un toque de plancha. También se puede congelar (ideal si lo hacemos al vacío).

He vuelto de viaje y no tenia nada en la nevera !! Justo hoy se me ocurrió esto . Todos sabemos que las migas suelen ser un plato de invierno y muy calórico , pero yo os presento esta versión #fitness #sin gluten y alto en #proteína vegetal ideal para acompañar con uvas, melón , granada .... espero que os guste y espero que si la probáis , me lo comentéis !! Saludos cocina adictos !! 😘😘

#delantaldorado bueno comenzamos la maratón será divertido

#sano #fitness #fácil #rápidoDesde pequeña no he tenido nunca devoción por la coliflor . Más bien tenía un recuerdo malo y no la he vuelto a comer en años . Sin embargo , vi esta opción de cocinarlo como arroz y quise quitarme la espinita . La cuestión era comerlo variando su sabor y que pareciese que comía algo diferente .He de decir que estoy más feliz que una perdiz , porque me ha encantado y desde ahora , lo considero una opción más dentro de mi menú , saludable , fácil y con unas propiedades geniales , además de súper económico .Espero que os guste mucho la idea y sobre todo , que me lo contéis .Un saludo amig@s!!

#recetasfit

🥩🧅🧄🌱🍅🌶En muchas ciudades lo llaman callos, en otras menudo…… pues esta receta sabe a callos o menudo sin tenerlo y eso que la hemos hecho sin chorizo ni morcilla así que me imagino que con todos sus “sacramentos” tiene que estar de escándalo, pero aún así te va a saber a "gloria"