Falsa lasaña de tortilla y pollo picado

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#delantaldorado bueno comenzamos la maratón será divertido

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Ingredientes

Dos comensales
  1. 2muslos completos deshuesados y sin piel
  2. 1/2cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1vaso de cortado de vino blanco
  5. 3huevos
  6. 10 lonchasqueso havarti
  7. 4 cucharadas soperastomate frito
  8. Aceite de oliva virgen extra sal pimienta al gusto y tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Picar los muslos de pollo la cebolla y los ajos

  2. 2

    Ponemos a sofreír la cebolla y los ajos cuando la cebolla se vaya poniendo casi transparente añadimos el pollo picadito y salpimentamos y le ponemos un poquito de tomillo

  3. 3
  4. 4

    Lo dejamos que el pollo esté marcado por todos los lados y añadimos el vino y lo dejamos reducir mientras reduce hacemos las tres tortillas de un huevo cada una

  5. 5
  6. 6

    Con un molde las cortamos para que queden igual y vamos montando por capas ponemos una tortilla de cama añadimos el pollo el tomate frito y una loncha de queso y así hasta las tres capas

  7. 7
  8. 8

    Una vez montadas le ponemos tomate frito orégano y el queso encima y al horno para fundir el queso y gratinar lo sacamos del horno y a presentar u degustar

  9. 9

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Vaya platazo campeón!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤

Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

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