Macarrones con setas al curry
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Los macarrones con setas al curry es una sencilla y deliciosa receta. Es ideal cuando se quiere disfrutar de un sabor especial sin mucho esfuerzo. La receta es versátil ya que se le pueden añadir otros ingredientes. Hacerla de la manera más sencilla es una invitación a disfrutar de las maravillas de la simplicidad en la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y laminamos los dientes de ajo.
- 2
Troceamos las setas.
- 3
Ponemos agua a hervir con 1 hoja de laurel y un chorrito de AOVE, para que no se nos pegue, y cuando esté el agua hirviendo, echamos la pasta con una pizca de sal y la dejamos hervir el tiempo que se indique en el paquete.
- 4
En una sartén echamos un chorreón de aove y dejamos que se dore el ajo.
- 5
Cuando esté dorado, echamos las setas y dejamos que se hagan a fuego medio-bajo.
- 6
Una vez que estén hechas, agregamos la nata junto con las cdtas. de curry y una pizca de sal, vamos mezclando y dejamos que se haga a fuego lento. Cuando esté a nuestro gusto la retiramos del fuego.
- 7
En este momento, ya estará lista la pasta, la apartamos del fuego, colamos y en la misma sartén echamos la salsa por encima. La ponemos al fuego un par de minutos, espolvoreamos el queso parmesano rallado, mezclamos y a continuación servimos. Espolvoreamos un poco de Orégano seco y a disfrutar de esta estupenda receta.
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