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Ingredientes

35 min
2-3 raciones
  1. 1 cppasta de curry amarillo
  2. 1 cppasta de curry rojo
  3. 1 cp pasta de chile
  4. 2 cpcinco especias chinas
  5. 1bote de tomate frito
  6. 400 grternera picada
  7. Olivas negras
  8. 1 tazavino rancio
  9. 1puerro
  10. 2 dientesajo
  11. 1guindilla verde
  12. Sal
  13. Pimienta negra

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Laminamos los ajos y trocear el puerro, dorar los ajos y añadimos el puerro

  2. 2

    Añadimos la pasta de chile y rehogar

  3. 3

    Añadimos la carne y la guisamos, ponemos sal y pimienta negra molida

  4. 4

    Añadimos los curris

  5. 5

    Ponemos el vino y unificamos

  6. 6

    Ahora el tomate y a continuación las olivas fileteadas

  7. 7

    Tendremos la pasta preparada y cuando haya reducido la salsa (hasta el gusto, hay que tener en cuenta que debe de estar ligeramente líquida), incorporar la pasta, sobre dos minutos, que se impregne

  8. 8

    Fileteamos la guindilla y se la incorporamos

  9. 9
  10. 10
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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