Pastel de carne y zapatillos
Este pastel además de ser sumamente sencillo lleva muy poco tiempo de realizar , en mi caso tenía que prepararme la comida para llevar al trabajo y no tenía mucho tiempo, así que opté por esta opción, lo acompañe con una ensalada de rúcula tomate zanahoria y cebolla colorada , siempre utilizando ingredientes saludables que cumplan su misión en mi cuerpo dándome los nutrientes necesarios! Espero les guste !! Vas cantidades de los ingredientes van acorde a el tamaño que quieran realizar su pastel ! Bom apetito !
Pastel de carne y zapatillos
Este pastel además de ser sumamente sencillo lleva muy poco tiempo de realizar , en mi caso tenía que prepararme la comida para llevar al trabajo y no tenía mucho tiempo, así que opté por esta opción, lo acompañe con una ensalada de rúcula tomate zanahoria y cebolla colorada , siempre utilizando ingredientes saludables que cumplan su misión en mi cuerpo dándome los nutrientes necesarios! Espero les guste !! Vas cantidades de los ingredientes van acorde a el tamaño que quieran realizar su pastel ! Bom apetito !
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos los zapatillos en cubos pequeños, lo mismo hacemos con la cebolla el morrón y el ajo
- 2
Salteamos en el aceite de oliva la cebolla el morrón y al ajo le agregamos los zapallitos y lo dejamos en el fuego revolviendo hasta que estén tiernos.
- 3
En un recipiente agregamos los huevos con sal (poca) queso parmesano pimienta y yo le pongo un poquito de nuez moscada y adobo poquito, (eso va en gusto)batimos bien con un batidor manual o tenedor y se lo agregamos a los zapatillos.
- 4
Por otro lado cortamos la carne en cubos grandes quitando cualquier tipo de gracita que tenga visible y colocamos en la procesadora hasta obtener una linda carne picada
- 5
Nuevamente salteamos cebolla morrón y ajo (los dos preparados llevan estos 3) y agregamos la carne condimentamos a gusto, cuando la carne esté bien cocida apagamos el fuego
- 6
Elegimos la fuente, budinera o cualquier recipiente para horno el que más te parezca, y le agregamos la mezcla de zapallitos; llevamos al horno unos minutitos apenas para que cuaje el huevo y retiramos, le agregamos la carne picada y el queso dambo al final; llevamos al horno nuevamente hasta dorar el queso ! Y listo!!!!! DELI DELI !!!
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