Pasta de espaguetis finos al estilo gallego

Mi madre siempre ha hecho los espaguetis de esta manera y siempre me han encantado y a todo el mundo que se los preparo también. Espero que a vosotros os guste. #Alambiquecocina

Un clásico que creo que aquí en España no hay persona que no lo haya comido por lo menos una vez en su vida. Esta es mi versión mejorada de esa receta clásica de pasta con chorizo, desde mi punto de vista muy española ya que lleva esos dos ingredientes tan típicos de esta tierra... Chorizo y Jamón serrano...

Pues ya cansado de las mismas recetas en casa, hoy he preparado una distinta, y la verdad es que estaba buenísima!!

😀

#delantaldorado

Una comida muy sabrosa y completa al combinar carbohidratos con proteínas y queso...a los pequeños les encanta...y a lo no tan pequeños también.

#yomequedoencasa

Tenemos un plato muy adecuado para estos calores estivales, una forma de elaborarlos huyendo de la típicas preparaciones habituales hechas con tomate.En este caso hablamos de un plato absolutamente sano y con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Son conocidas las propiedades del aceite de oliva EV. También las del ajo y la zanahoria, pero quizás no todo el mundo sepa las cualidades extraordinarias del perejil o cilantro (elemento base de esta salsa…)

No son "alla amatraciana" porque en lugar de guanciole he usado bacon; en vez de pecorino romano, parmesano en polvo y, por último y porque tenía cierta prisa, he sustituido el tomate natural por tomate ya frito. Por lo demás, es un plato de pasta rico, rico. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/cZZ8DYYY-KQ

Me animé a hacer la receta después de probarla en un restaurante de San Carlos de la rapita.

adornaelarbol!! Una de las salsas que más me gusta 😉

Esta receta no tiene mucho secreto, no sé si es la auténtica boloñesa, pero a mí me gusta, con mi toque, espero os guste

En un momento a comer,,