ม้าฮ่อ

“ม้าฮ่อ” คือของว่างไทยโบราณ กินแกล้มผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น สับปะรด โดยรสชาติเค็มหวานของตัวไส้หมู จะช่วยตัดรสชาติเปรี้ยวของผลไม้ ทำให้เกิดรสชาติกลมกล่อมในปากภายในคำเดียว
ใส่เหมือนกันกับใส้สาคู. ข้าวเกรียบปากหม้อเลยค่ะใช้ด้วยกันได้
ม้าฮ่อ
“ม้าฮ่อ” คือของว่างไทยโบราณ กินแกล้มผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น สับปะรด โดยรสชาติเค็มหวานของตัวไส้หมู จะช่วยตัดรสชาติเปรี้ยวของผลไม้ ทำให้เกิดรสชาติกลมกล่อมในปากภายในคำเดียว
ใส่เหมือนกันกับใส้สาคู. ข้าวเกรียบปากหม้อเลยค่ะใช้ด้วยกันได้
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งน้ำมัน เจียวกระเทียม/หอมแดง นำ3เกลอลงไปผัดให้หอม ใส่หมูสับผัดให้เข้ากัน
- 2
ปรุงรส ตามใจชอบ น้ำตาลมะพร้าวเกลือ รสชาติจะออกหวานนะคะ ที่ใช้น้ำตาลมะพร้าม หมูจะสีสวยแล้ว เหนียวเวลาปั่นจ้ะ ผัดจนหมูเริ่มเหนียว ใส่ถั่วลิสงบดหยาบลงไป พักไว้ให้เย็น. แล้ว ปั่นเป็นทรงกลมขนาดพอดีคำ
- 3
หั่นผลไม้ ตามชอบนะคะ ในสูตรนี้ มีสตรอเบอรี่ แอปเปิ้ลเขียว ส้มจี้ด นำหมูที่ปั่น วางบนผลไม้ ตกแต่ง ด้วยพริก. และ ใบผักชี พร้อมเสริ์ฟจ้า. ตรงกลาวนั้นเป็นขนมชั้น นะคะ กินคู่กันอร่อยดีค่ะ หรือจะกินคู่กับน้ำสมุนไพรก็ชื่นใจมาก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงสับปะรดหมู หรือ ต้มจืดสับปะรดหมู แกงสับปะรดหมู หรือ ต้มจืดสับปะรดหมู
แกงพื้นบ้านระยองเลยคร้า ทำง่ายมากๆ 🍍🍍รสชาติ จะออกเปรี้ยวนำ หวานตาม เค็มปิดท้ายนะคะ ครบ 3 รสเลยคร้าา 🤤 Yanitcha k -
ยำมะม่วง แบบด่วนจี๋ ยำมะม่วง แบบด่วนจี๋
ดูทีวีดึกๆแล้วหิว ค้นตู้เจอมะม่วง..จัดสิรอไร^-^ เสร็จภายใน 1เบรคโฆษณา (ละครกำลังมันส์) สุธารัตน์ เก่งพินิจ -
ยำสตอเบอรี่มิกซ์กุ้งแห้งปลาฉิ้งฉ้างคั่ว ยำสตอเบอรี่มิกซ์กุ้งแห้งปลาฉิ้งฉ้างคั่ว
เมนูนี้แปลกแต่ดีนะคะ 😄 หอมสตอเบอร์รี ปลาฉิ้งฉ้างคั่ว ถั่วลิสง ใบสาระเหน่ พอเข้าปากแล้วนั้น รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด เข้ากันดีเลยค่ะ #ครัวผจญภัย Fanggy ครัวไกลบ้าน -
-
กวางตุ้งฮ่องเต้ผัดหมูกุ้ง กวางตุ้งฮ่องเต้ผัดหมูกุ้ง
กวางตุ้งฮ่องเต้ผัดหมูกุ้งผักกวางตุ้งฮ่องเต้ที่ปลูกไว้ ตัดมาผัดใหม่ๆ กรอบอร่อย Pattamakan Wichianson -
ไก่ผัดสัปรด ไก่ผัดสัปรด
ไก่ผัดสับปะรด มีสรรพคุณของสับปะรด !..ช่วยบำรุงผิวพรรณ ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย รับประทานเป็นผลไม้ หรือนำมาปรุงเป็นอาหาร เช่น แกงสับปะรด สุประวีณ์ รัตนะ -
คุกกี้เนยสดไส้สับปะรด คุกกี้เนยสดไส้สับปะรด
พอดีไปซื้อของเห็นสับปะรดกวนเลยนึกถึงแม่ แม่ชอบกินสับปะรดกวนมากเลยทำคุกกี้ไส้สับปะรดกวนให้แม่ลองชิมผีมือ ส่วนนึงก้อแบ่งขาย Treepintee Vikunchai(veevit) -
ไก่ต้มสับปะรด ไก่ต้มสับปะรด
ไก่ต้มสับปะรด ไก่นุ่มๆ รสชาติ หวานอมเปรี้ยวของสับปะรด ช่วยให้รสชาติเมนูนี้มีเอกลักษณ์ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
🍍ข้าวผัดสับปะรด🍍(Pineapple Fried Rice)🍍khao pad sapparod🍍 🍍ข้าวผัดสับปะรด🍍(Pineapple Fried Rice)🍍khao pad sapparod🍍
🍍khao pad sapparod🍍วันนี้มาทำข้าวผัดสับปะรดเนื่องด้วยผลไม้มาจากการถวายพระที่บ้านเลยได้เมนู ข้าวผัดสับปะรด 😊 เมนูที่มีส่วนประกอบของผลไม้ อร่อยกลมกล่อมลงตัว ลองทำทานกันดูนะคะ 🥰😍❤ #แชร์ให้จากใจ ##เมนูปีใหม่63 Bambi ❤ Cooking -
สเต็กอกไก่อบ เครื่องเทศ (คลีน) สเต็กอกไก่อบ เครื่องเทศ (คลีน)
ต้องการอบอกไก่ โดยใช้เครื่องเทศเหลือๆจากในครัว และกำจัดผักผลไม้ในตู้เย็น Teeranat Schweizer -
ขนมจีนซาวน้ำ (Fresh Thai Rice Noodles with Coconut Milk) ขนมจีนซาวน้ำ (Fresh Thai Rice Noodles with Coconut Milk)
#แชร์ให้จากใจ มาลองทำ"ขนมจีนซาวน้ำ" กันเถิด เป็นอาหารแบบโบราณของภาคกลาง ทานในฤดูร้อน เป็นอาหารไทยที่สุดยอด หาทานได้ยาก แต่ทำได้ง่าย วัสดุหลักมี 3 ส่วนคือ ขนมจีน สับปะรดแบบฉ่ำ และน้ำกะทิราดและเครื่องเคราต่างๆ ผู้ทานจะได้รสชาติจากจากวัสดุส่วนผสมต่างๆ อาทิ ขิง ขับลมได้อย่างดี กระเทียมดีต่อโรคเบาหวานควบคุมน้ำตาลในเลือด ปรับความดันโลหิตอยู่ในระดับ ปกติ สับปะรดอุดมวิตามินซีสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และลดเสมหะในลำคอค่ะ และอาการท้องผูก เหมาะที่เยาวชนไทยควรได้ทานเป็น และคงอยู่คู่ครัวไทยตลอดไปให้แพร่หลายในอาเซียน #เมนูไข่ทีมไทย Benjaphat Jaturonrusami
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น