Mie Ayam Ala Aza Kitchen (Recook from Youtube)
Musim hujan rasanya kurang lengkap tanpa makan makanan berkuah. Tapi bosan kalau harus masak mie instan terus. Akhirnya buka youtube dan nemu resep mie ayam ini. Pas eksekusi, rasanya wow banget. Otentik mie ayam abang-abang. Jadi jatuh cintaaaaa.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Minyak Ayam: Masukkan semua bumbu minyak ayam ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kulit kering. Saring dan simpan ke dalam wadah.
- 2
Semur Ayam: Blender bawang putih, bawang merah, kunyit kemiri.
- 3
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan air 300 ml. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan ayam dan ceker (sudah digoreng sebentar). Tambahkan air 600 ml, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, merica, garam kaldu bubuk. Aduk-aduk. Diamkan sampai menyusut. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- 5
Kuah mie: haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sebentar. Tambahkan air 900 ml. Masukkan jahe, tulang ayam, garam, merica, kaldu bubuk. Diamkan sampai mendidih. Matikan kompor.
- 6
Cara penyajian: masukkan 2 sendok minyak ayam, garam, merica bubuk, kaldu, dan kecap asin secukupnya ke dalam mangkok untuk satu porsi.
- 7
Rebus mie dan sawi, masukkan ke dalam mangkok, aduk sampai rata.
- 8
Tambahkan semur ayam di atasnya. Siram dengan kuah. Beri saos dan kecap sesuai selera. Mie ayam siap disantap.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang
-
Mie Ayam ala Xanders Kitchen Mie Ayam ala Xanders Kitchen
Source : Xanders KitchenRecook : Nila IswahyudiKali ini bikin #MenuSehatAnak lagi, mie bisa sebagai ganti nasi apabila anak lagi bosan makan nasi seperti ponakan saya ini. Dia suka makan mie, akhirnya saya nyoba bikin mie ayam homemade. Ini menunya lengkap ada karbo dari mie wortel, protein dari ayam, vitamin dari sayurannya jadi sehat ya buat anak pada saat pertumbuhan#MenuSehatAnak#SelasaBisa#CookpadCommunity
-
Mie Ayam Pangsit Mie Ayam Pangsit
Bikin ini pas jaman-jaman lockdown kemaren. Males mau keluar jauh buat beli mie ayam yg enak, akhirnya bikin sendiri aja mie ayam pangsit. Ayamnya pun memanfaatkan seadanya di kulkas hihihi. Rasanya gak kalah sama mie ayam pangsitnya abang-abang. Semoga bermanfaat ❤️Source : Xander's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#MasakItuSaya
-
Mie Ayam ala Abang2 Mie Ayam ala Abang2
Musim hujan gini bawaannya pengen makan yang berkuah mulu, jadi buat mie ayam sendiri di rumah. Yummy...#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam Mie Ayam
BismillahAssalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh, momsBiasanya selalu beli makanan ini, karena instan tinggal makan. Request pak suami suruh bikinkan mie ayam homemade. Yuk cuss lah mainkan heheheMie dan krupuk pangsitnya homemade bikin sendiri yaaCocok untuk cuaca hujan saat ini, hujan hujan bikin mie ayam hmmmm mantap#MakananEnak#MakananKesukaanPakSuami#CookpadId
-
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan
Pas belanja sayur ada bu-ibu yang beli mie telur banyak banget. Terus entah kenapa terlintas pengen buat mie ayam. Ya udah deh, Walau ini #perdanapertama bikin mie Ayam, tapi tidak mengecewakan.. 😁
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Gegara mie ayam disini harganya sultan, iseng²lah coba bikin mie ayam sendiri. Ternyata rasanya persis kaya yg dijual abang abang mie ayam 😂
-
Mie ayam ala xander's kitchen Mie ayam ala xander's kitchen
Mulai musim hujan, mikir apa ya yang cocok buat makan ya. Kebetulan kakak beli mie basah yg buat mie ayam, yaudah deh cari2 resep mie ayam yg endeesss. Nemulah resep mie ayam xander's kitchen😄. Sedikit modifikasi resepnya sesuai bahan yg ada kan ya haha😂😂. Tapi rasanya ttp endesss. Makasih ci resepnya @xander'skitchen
-
Mie Ayam Abang Abang Mie Ayam Abang Abang
Bismillah, 23 Desember 21Mamaku punya langganan Abang Abang mie ayam, di tempatku si Abang mie ayam ini legend bgd pokoknya. Hampir setiap Minggu mesti mamaku beli mie ayam ini.Sampai suatu hari si Abang mie ayam ini pindah karena tempat usahanya kena gusur proyek kereta api. Dan pindahnya ke tempatnya yang lumayan jauh,kita ga tau malahan ada yang bilang abangnya pulang kampung. Jadinya kita ga bisa lagi nikmatin mie ayamnya.Sampai suatu hari saking kangennya sama mie ayam ini mamaku coba bikin mie ayam sendiri, mie nya juga cuman pake mie telur 🤭. Dan akhirnya jadilah mie ayam Abang Abang ini. Resep andalan mama kalo kangen pengen makan mie ayam.Kalo kuahnya dapat resep dari tetangga depan rumah yang jualan mie ayam Bangka#PekanInspirasi#Mie
-
Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang Mie Ayam Kampung / Mie Ayam Abang-Abang
Ini typical mie ayam abang-abang yaa bukan mie ayam modern gituu 😋
Komentar