Mie Ayam Ala Aza Kitchen (Recook from Youtube)

Musim hujan rasanya kurang lengkap tanpa makan makanan berkuah. Tapi bosan kalau harus masak mie instan terus. Akhirnya buka youtube dan nemu resep mie ayam ini. Pas eksekusi, rasanya wow banget. Otentik mie ayam abang-abang. Jadi jatuh cintaaaaa.
Mie Ayam Ala Aza Kitchen (Recook from Youtube)
Musim hujan rasanya kurang lengkap tanpa makan makanan berkuah. Tapi bosan kalau harus masak mie instan terus. Akhirnya buka youtube dan nemu resep mie ayam ini. Pas eksekusi, rasanya wow banget. Otentik mie ayam abang-abang. Jadi jatuh cintaaaaa.
Cara Membuat
- 1
Minyak Ayam: Masukkan semua bumbu minyak ayam ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kulit kering. Saring dan simpan ke dalam wadah.
- 2
Semur Ayam: Blender bawang putih, bawang merah, kunyit kemiri.
- 3
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan air 300 ml. Tunggu sampai mendidih.
- 4
Masukkan ayam dan ceker (sudah digoreng sebentar). Tambahkan air 600 ml, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, merica, garam kaldu bubuk. Aduk-aduk. Diamkan sampai menyusut. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- 5
Kuah mie: haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis sebentar. Tambahkan air 900 ml. Masukkan jahe, tulang ayam, garam, merica, kaldu bubuk. Diamkan sampai mendidih. Matikan kompor.
- 6
Cara penyajian: masukkan 2 sendok minyak ayam, garam, merica bubuk, kaldu, dan kecap asin secukupnya ke dalam mangkok untuk satu porsi.
- 7
Rebus mie dan sawi, masukkan ke dalam mangkok, aduk sampai rata.
- 8
Tambahkan semur ayam di atasnya. Siram dengan kuah. Beri saos dan kecap sesuai selera. Mie ayam siap disantap.
Resep Serupa
-
Mie Ayam homemade recook Mie Ayam homemade recook
Siang2 lihat posting an mie ayam jdi laperrr... buatlah dengan bahan2 seadanya di dapur. 😁😘 berhasil alhamdulillah. Dan tetap maknyuusss 😊 Lisda Maulani Sudarna -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Gegara mie ayam disini harganya sultan, iseng²lah coba bikin mie ayam sendiri. Ternyata rasanya persis kaya yg dijual abang abang mie ayam 😂 Oki Dwi (Dapur Makaren) -
Mie Ayam Ala Gerobakan Mie Ayam Ala Gerobakan
Melengkapi koleksi "per emiean" yg sudah ku buat. Dari mie instant, mie kering, kwetiau, misoa, sohun dan kali ini mie basah. Aku buat mie ayam ala gerobakan, ala abang2 gitu...buat menu sore ini, karna lagi lagi turun hujan di sini! Pas banget buat ngemie 🥰Btw...ini resep mie ayam jualan mertua ku pas dulu!#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Erowati -
Mie Ayam ala Gerobakan Mie Ayam ala Gerobakan
Punya stok mie basah dirumah, penasaran mau cobain bikin mie ayam ala gerobakan. Langsung eksekusi dan jadiiii✨ duh nikmat bunnn😝 Denise -
Mie Ayam Ala Xander's Kitchen Mie Ayam Ala Xander's Kitchen
Source : Xander's KitchenDi grup WA cookpad jawa-bali sering berseliweran mie ayam 😭😭😭Di situ saya merasa sedih... Mupeng banget cinnnn liat nya 😭😭Alhasil bikin dewe lah mie ayam ini...Seringnya aku bikin mie ayam yang versi cwie mie gitu.. Nah sekarang lagi pengen yang versi mie ayam solo yang ayamnya di bumbuin kecap itu...Sama" Endeeessss 😍😍😍😍Di resep yang saya tulis ini sudah saya modif ukurannya... Saya bikin sesuai kebutuhan saya 🤗Yuk intip 🤗#SelasaBisa#cookpadcommunity#DapurUNO Nila Iswahyudi -
Mie Ayam ala Gerobakan Mie Ayam ala Gerobakan
Lebaran waktunya Mie Ayam tampil 😍.Bosan dengan hidangan yang berbau santan, waktunya kita duplikat Mie Ayam ala gerobakan di dapur kita 👩🏻🍳Mie Ayam gerobakan gini enaknya pakai saos sambal bantal yang kemasan plastik itu lho + sambal yang banyak 🤤. Wihhh enaknyaaa, yukkk langsung simak ke resep 👇#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025 wiwik hendRiani -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊 Wahyi Dwi Ulfa -
Mie Ayam homemade Mie Ayam homemade
Bismillah 🌷Pengin mie ayam beli ❌Pengin mie ayam bikin sendiri ✅Edisi nurutin suami 💌 Linda Dian -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Siapa disini yang suka mie ayam??Kayaknya hampir rata2 sukaa yaa sama mie ayam. Apalagi kalau cuaca mendung hujan gerimis kebayangnya makan mie ayam atau bakso. Atau mie ayam bakso. Qiqi...Baiklaaah.. kita bikin mie ayam sendiri aja yaa karena di luar hujan deras tapi pengin nge-mie. Tanti Mak Ibra -
Mie Ayam (Ala Abang-abang) #Recook_Nana Hanif Mie Ayam (Ala Abang-abang) #Recook_Nana Hanif
Ini pertama kalinya aku bikin mie ayam sndri . Biasanya keseringan sih aku beli di pakde langganan . Tp hr ini aku niat bgt pagi2 siapin smua bahan , rada remponng emang sih . Tp terbayar lah sama hsilnya . Suami bilang ennak .. Alhamdulillah .Cuma minus nya di mie aja yg aku ga homemade sndri . Krna aslinya mepet sambil di kejar2 bocil yg udh triak2 minta makan (karna emaknya blm kelar masak) jd utk mie nya aku pke yg instan .Next mie nya aku mau bikin sndri biar lbh afdol lg rasanya . Hihiii..Utk toping ayamnya sndri udh ennak bgt mirip ama abang2 yg jual .Aslinya aku recook resep mb nana , makasi utk inspirasi resepnya . Karna dulu gabisa skrg jd bisa bebikin yg ga prnh aku bikin karna ku pikir sulit . Hihiii...Btw utk pemakaian jamur aku skip ya ..Resep asli cek disini ya 👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8386372-mie-ayam-jamur-abang-abang?invite_token=PA9i6LdTDqWohfn371fppmhn&shared_at=1597925918#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#BanggaKirimRecookSource Cp : Nana HanifRecook : LilisSyam dng penyesuaian LilisSyam 🎀 -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Bismillah. . Assalamualaikum moms senengnya klo udah weekend ,bisa berkreasi bikin sesuatu yg baru 😍Dari kapan hari pengen banget recook mie ayam ala abang² gerobak biru eh baru kesampean sekarang 😁Alhamdulillah rasanya pun enak dan lebih sehat pastinya karena buatan sendiri alias homemade hihihi 🤤😄Source : Xander's Kitchen#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#mieayamhomemade#AhlinyaAyam Iis Ismatullah -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Masa pandemi gini harus bisa bikin jajanan yang dipengenin. Soalnya masih ngeri buat jajan sembarangan.Resepnya ngeliat di channel youtubenya william ghozali. Sangat enak banget khas wangi mie ayam abang-abang 😁 Santi Kusumo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar