Alcachofas al horno (#realfood)
Sarita Tkt @cook_18479624
Una forma muy sencilla y saludable de comer alcachofas es al horno. Solo con sal y aceite de oliva virgen extra, es un bocado exquisito que se puede comer de entrante o de guarnición
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre-calentamos el horno a 180 ºC (arriba y abajo, horno tradicional)
- 2
Retiramos el tallo de las alcachofas cortando, al mismo tiempo, un poco de la base de modo que la parte inferior quede plana y las podamos colocar de pie sin que se caigan.
- 3
Cortamos también la parte superior de las alcachofas y las presionamos con la palma de la mano para que se abran ligeramente y las hojas se separen entre sí.
- 4
Introducimos en el horno y asamos durante unos 45 minutos.
- 5
Retiramos y dejamos reposar unos minutos antes de retirar las hojas exteriores que han quedado duras y abrirlas un poco para darles forma de flor como foto, con cuidado de no romperlas. Servir.
- 6
Colocamos las alcachofas en una fuente apta para horno, regamos cada una de ellas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sazonamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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