Tortilla de coliflor con jamón y queso

Sandra J
Sandra J @sandris
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 pocoaceite de oliva
  2. 1 pizcasal
  3. 2huevos
  4. 1plato de coliflor ya cocida
  5. 2 lonchasqueso fundido
  6. Cantidad al gusto de jamón
  7. Cantidad al gusto de queso rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cubre la base interior de la sartén de aceite de oliva y pon a calentar a fuego medio-bajo.

  2. 2

    Mientras se calienta el aceite, bate los dos huevos. Una vez batidos, añade la coliflor ya cocida anteriormenre (si te gusta más cuajada, debe llevar más huevo que coliflor, en proporción) y espízcala con un tenedor. Después echa jamón a trocitos al gusto y las lonchas de queso a trocitos también. Mezclar.

  3. 3

    Una vez se haya calentado el aceite, se echa la mezcla.

  4. 4

    Conforme vaya cuajando se le va dando vueltas a la tortilla, y finalmente, cuando esté cuajada se sirve en un plato y estará lista para comer.

  5. 5

    Se le puede echar queso rallado por encima, cuando aún esté caliente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ivonne Garzon
Ivonne Garzon @cook_25372296
El coliflor lo cocina antes de agregar a los otros ingrediente?

Escrita por

Sandra J
Sandra J @sandris

Recetas similares