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Ingredientes

1 h y media
4 px
  1. 750 gcarrilleras
  2. 1puerro
  3. 1Cebolla mediana
  4. 1Zanahoria
  5. 150 gciruelas pasas
  6. 1 tazavino tinto
  7. Pimienta negra molida
  8. Sal, aceite, agua
  9. 1 pastillaAvecrem

Paso a paso

1 h y media
  1. 1

    Sellamos las carrilleras, y reservamos

  2. 2

    Cortamos las verduras y sofreímos durante unos 5 min

  3. 3

    Una vez sofrito se añaden las carrilleras, el vino, las ciruelas pasas y la pastilla de Avecrem y dejamos que reduzca el vino.

  4. 4

    Echamos el agua y se tapa la olla exprés y dejamos cocer entre 15 o 20 cuando empiece a soltar el vapor

  5. 5

    Pasado ese tiempo se sacan las carrilleras y trituramos la verdura.

  6. 6

    Y ya estaría listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

La cocina de Virgi
La cocina de Virgi @cook_virgi16
Jaen
Adoro la cocina ❣️Ayudante de cocina 🤗
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