Carrilleras de cerdo al vino tinto
Pilar Muñoz Ruiz @cook_7322628
Te apetece un plato de carne...aquí te presento uno para chuparse los dedos...sólo necesitas una barra de pan y una copa de vino...ahhhhh!!! y buena compañía para disfrutarlo....que aproveche.
https://youtu.be/OKVSatM-VcU
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentar las carrilleras por ambas caras y pasarlas por harina y freírlas lo justo para sellarlas y que no se salgan los jugos del interior.
- 2
Pelar las hostalizas y partirlas en trozos medianos pues luego se triturarán.
- 3
En una olla exprés ponemos aceite y ponemos todas las hortalizas, las salamos y las rehogamos durante unos 10 minutos a fuego no muy fuerte.
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Una vez rehogadas las hortalizas añadimos las carrilleras y lo removemos todo para que no se pegue en el fondo de la olla y para que se mezclen todos los sabores.
- 5
Cerramos la olla y lo dejamos cocer durante 15 minutos a partir de que empiece a salir el vapor.
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Pasado el tiempo retiramos del fuego, dejamos que salga todo el vapor de la olla exprés y abrimos la olla. Retiramos la carne y la reservamos, las verduras las trituramos.
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Pasado el tiempo retiramos del fuego, dejamos que salga todo el vapor de la olla exprés y abrimos la olla. Retiramos la carne y la reservamos, las verduras las trituramos..
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Espero que os haya gustado la receta...que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Muñoz Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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