Pechugas Corn Flakes

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Cande @cook_kande
Pozuelo De Alarcón

Mis hijos cuando íbamos a un determinado restaurante siempre pedían estás pechugas, les encantaban. Un día probé a hacerlas de esta manera y ya no hemos vuelto al restaurante!!!! Quedan crujientes, jugosas y muy muy ricas.

Pechugas Corn Flakes

Mis hijos cuando íbamos a un determinado restaurante siempre pedían estás pechugas, les encantaban. Un día probé a hacerlas de esta manera y ya no hemos vuelto al restaurante!!!! Quedan crujientes, jugosas y muy muy ricas.

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Ingredientes

  1. Pechugas de pollo fileteadas
  2. Corn flakes sin azúcar
  3. Aceite para freir

Paso a paso

  1. 1

    Sazonamos las pechugas

  2. 2

    Echamos en un mortero un puñado de corn flakes y los machacamos, no demasiado, deben de quedar trocitos, no polvo.

  3. 3

    Envolvemos las pechugas sazonadas en los corn flakes (no es necesario pasar por huevo, con la humedad de las pechugas se pegan)

  4. 4

    Freímos en abundante aceite caliente.

  5. 5

    Escurrimos en papel de cocina para que absorba el excedente de aceite

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