Pechugas rebozadas con almendra

Esta receta surge por que odio las pechugas rebozadas fritas con mucho aceite y creo que al horno el sabor es el mismo, quedan crujientes y no se necesita ni una gota de aceite. Versión sana.

Es viernes y toca cenar tranquilamente con una película o charlando. En realidad son solomillos de pechuga, es algo más jugoso que la pechuga pero con pechugas también están buenas. Además son sin gluten y los peques y no tan peques las deboran.

Esta receta es de mi abuela y ya de pequeña nos la hacia y estaba para chuparse los dedos. Ahora la hago yo para mis peques.

Hoy hemos probado esta receta y está buenisima, fácil de hacer y exquisita.

Unas pechugas que les encanta a todos, sobre todo a los niños, por su cobertura crujiente con queso.

El tandori es un condimento muy empleado en la cocina india, de color rojo, aromático y de un suave sabor picante. Es una mezcla de varias especias como pimienta, comino, laurel, cayena, etc. por lo que en esta receta no necesité emplear nada más para saborizar los filetes de pollo.Otro detalle especial de la receta es que reemplacé el pan rallado clásico por galleta picada. Una exquisitez.

Que ricas, puedes hacerlas al horno o en freidora de aireY puedes poner bacon, sobrasada o lo que tengas a manoTambién acompañar con una rica salsitaEn vez de rebozar con pan rallado lo podemos hacer con kikos picaditos, Doritos, o cualquier cosa que se nos ocurra y si te gusta un toque picante añade a lo que sea una cayena seca bien picadita

Una receta sana de pechugas al horno, con un crujiente de pan con especies por encima y entre medias un poco de queso fundente.

Pechugas encebolladas

Se puede rellenar de lo que quieras

Pechugas de pollo fileteadas con ajo y pimienta, coñac y nata.

Para mantener la línea

Estas pechugas me enseñó mi esposo a marinarlas para que queden blanditas y deliciosas 😊

Unas estupendas alcachofas naturales rebozadas (pueden ser también sin rebozar, con unas gotas de aceite de oliva virgen)con almendras picadas y jamón ibérico

Basada en una receta de Torres en la cocina (La 1)

Lo mejor de las pechugas es saber como combinarlas y esta receta es ideal y muy rápida.

Puedes hacer esta receta con alcachofas de bote o naturalesSi son naturales ya sabes que tienes que limpiar bien quitando las hojas duras, y luego poniendo en agua con sal y limón a cocer hasta que estén tiernas

siguiendo con la línea de hacer platos sencillos y que nos sirvan de aperitivo, picoteo o de guarnición, aquí os dejo unas deliciosas alcachofas fritas.

Se puede rellenar de lo que querais

Un plato sencillo, sano y riquísimo. El contraste de sabor dulce de las pasas con la carne es especial.

Esta receta se puede preparar con pechugas de pollo o de pavo.