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Salmón marinado con limón y vino

Sandra 🎆👌
Sandra 🎆👌 @cook_1100887
Costa Rica

Salmón marinado con limón y vino, se cocina con zanahoria y guisantes rehogados con mantequilla.

Salmón marinado con limón y vino

Salmón marinado con limón y vino, se cocina con zanahoria y guisantes rehogados con mantequilla.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 5filetes de salmón gruesos
  2. 5 cdasmantequilla baja en calorías
  3. 5 cdasvino blanco
  4. 3 cdasjugo de limón ácido
  5. al gustoSal y pimienta
  6. 2 cabezasajo picadas bienfinas
  7. 300 grzanahoria en dados pequeños
  8. 250 grguisantes cocidos
  9. 3 cdasperejil
  10. 2 ramitastomillo
  11. 150 grvainica cocida cortada en trozos grandes
  12. 5 cdasmaíz dulce

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Bañe el pescado con el limón y el vino, déjalo macerar por 1/2 hora. Saltee en la mantequilla el resto de los ingredientes. Aparte.

  2. 2

    Con la mantequilla que queda en el tazón, a temperatura baja cuece el pescado, si es necesario agregue otro poquito de mantequilla. Agregue la mezcla anterior y sirva.

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Disfruta cada momento y da gracias a Dios siempre.
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