Palitos de Salmón Light
lourdes corso @cook_1101108
Es riquisimo. Esta receta es de el canal de la cocina americana www.foodnetwork.com de una de mis favoritas chef Guiada de Laurentis, sí la nieta del famoso director Italiano
Bon appettit!!! les va a gustar muchisimo rapitdo saludable y ricooooooo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone el horno alto (en USA 450 grados F) y en el recipiente para el horno
- 2
se pone un poco de aceite de oliva al fondo para que no se pegue el pescado
- 3
Se cogen 3 platos:
- 4
* En el 1º, se pone harina y sal y pimienta a gusto mezclada en la harina
- 5
* En el 2º se ponen 3 o 4 claras de huevo bien batida
- 6
* Y en el 3º, pan rayado con el queso reggiano parmiggiano.
- 7
Se corta el salmón en tiras palitos gruesos y se le quita la piel. A continuación se pasan por la harina, las claras y por la combinación de pan rayado.
- 8
Se ponen en el recipiente para hornear. dependiendo de la cantidad se cocina rápido en el horno (15 minutos más o menos), sale dorado y crocante la cubierta.
- 9
**Para la salsa**: una taza de yogurt, media taza de mayonesa light y 3 cucharaditas de mostaza dijon (o según la cantidad que quieran en mi casa mucho), se adorna con perejil picado o chives
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lourdes corso le encantará ver cómo quedó.
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Casada felizmente con jemelas de 18 anos. Soy Ama de casa aubque previamente trabaje de traductora , tambien en una compania de seguros y mi ultimo trabajo fue de maestra de primer grado. lo l Que adoro es mi Dios,Familia,amigos y mi cocina. me encanta comer, y viajar. tambien la decoracion de la casa.y todo lo relacionado con my bella Espana!!!!!
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