Pastel de carne

Marién Ibáñez
Marién Ibáñez @chubiniel

Receta de la mía mamma! Muy sencillo y rico y puedes usar ingredientes sin lactosa, que es como yo lo hago!

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Ingredientes

  1. 1 kgcarne picada de ternera y cerdo
  2. 1 botepimientos del piquillo
  3. Queso rallado a tu elección
  4. 3 rebanadaspan de molde sin corteza
  5. 250 glonchas de bacon
  6. Leche de tu elección
  7. Sal
  8. Pimienta molida
  9. Nuez moscada
  10. 1 pocoaceite o mantequilla para engrasar el molde

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclar (con guantes) carne, pan de molde en un lado y le empapas mucho con la leche, mezclando sal, pimienta y nuez moscada.

  2. 2

    Planchar sin aceite el bacon picadito.

  3. 3

    Separar la carne en 3 montones

  4. 4

    Engrasar un poco el molde con aceite o mantequilla y poner una capa de carne, otra bacon, otra pimientos, otra queso, otra carne, bacon, pimiento, queso, carne y queso.

  5. 5

    Poner por los lados un poco de caldo de los pimientos.

  6. 6

    Al horno 180° en la parte de abajo, unos 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marién Ibáñez
Marién Ibáñez @chubiniel

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